2023年3月15日(水)
ザギンでランチ。この日は担々麺のクチだったので、地上から階段を降りて175°DENO担担麺さんに伺います。店着は13時半頃で店内は空席多数。ワタシの前に入店したマダムがお先にどうぞと仰るので、少し慌ててメニューを選びます。

チョイスは黒ごま汁なし担担麺950円。少し早口の店員さんが辛さ・シビレ・麺の量を尋ねますので、辛さ・シビレは3段階のMAX、麺量は真ん中(確か260ｇ)とします。狭い厨房で調理が進みます。

着丼したらよーくかき混ぜて⋯。
うーん、結構花椒が強いです。シビレ先行でゴマのマイルドさは後から追いかけて来ます。辛さはそこそこ。初めての店で辛さとシビレを選ぶのって難しいんだよな⋯。花椒のせいで、クチビルの感覚が遠のいて行きます。快感♪

麺はやや太めでプルプル・モチモチな平打ち。個人的にはもっと太くてもいいですが、こう言う太くて平打ちの担々麺ってダイスキ。美味い担々麺です♪

ミンチ肉は大粒でコリコリ。これまた美味い。麺を食い終えてライスを投入したら更に美味かったろうなー。次回はLINEのクーポンで半ライスもらおうっと。他にも温玉なんかももらえるそう。

おデコに滲んだ汗を拭き、地上に戻ります。暑くなる前に、こう言うラーメンをもっと食っておきたいですね。きっとまた来ます。ご馳走様でした。