平日お昼少し過ぎに到着。待ち人なし。
入り口の（無駄な？）空間に驚きながら券売機と対峙、そしてカウンターまで移動。
お客さんは８分の入り。
奥の空間はかなり開放的でおしゃれ、バーにでも来たのかと勘違いする様な店内である。
注文から５分程度で配膳。
器の中央にほぐしたチャーシューの小山、その上から刻みネギ、そっと寄り添った海苔、なかなか良い色合いの味玉が添えられている。
麺は、ストレートの細麺。博多麺の面持ち。

早速、ひと啜り。
麺は見た目通りの博多の麺そのもの。
少しとろみのあるスープもよく絡み、程よいコシもあり、のど越しも良好。
ほぐれチャーシューもなかなかの逸品。美味しい。
スープは、魚介風味が後方支援程度のマイルドな豚骨。
みじん切りの玉ねぎが、うまく口直しになって最後まで飽きさせない。
味玉もなかなかの茹で加減。好感触。

調子にのって替え玉も頂きました。
ご馳走様でした。

しかし、塩加減が・・・・。しょっぱい。
食べ終わって暫くすると舌に違和感を感じる。そして、喉が渇く。
全体的には、好きな一杯ではあるのだが・・・・。
もう少し、塩加減を何とかして頂けないものか。