2020/2/12

旧川越街道に佇むこちらのお店。　朝霞エリアで古くから地元民に愛されてる名店である
最寄りの朝霞駅から少々距離があるので、車で訪れる客用に専用駐車場が用意されてるのが有難い。店舗に向かい右横に2台分、近隣のセブンイレブン手前にある月極駐車場に4台分。どちらも狭いので駐車する際は要注意⚠️
お店に入ると豚骨を炊き出す獣臭が漂ってきます。この匂い、苦手な方もいるようだが豚骨好きにはたまらない香り♪ 豚サンに優しく包み込まれているようだ🐽ブヒッ
厨房では御主人が忙しなく調理中。奥様と仲睦まじく御夫婦で切り盛りされてます。店内を見渡すと昼時なので満席の賑わい、　タイミングよくテーブル席の端っこが空いたので腰を下ろします
店内所々に張られたメニューを眺めると、濃厚とんこつスープ「とんこつ塩」が風の子の定番メニュー
清湯スープの「あっさりエビ塩」も気になるが、今回は無難に定番を注文。　麺は細麺と中太ちぢれ麺、どちらか選べるとのことなので中太麺を大盛でお願いしました
スマホを弄りながらしばしウェイティング。　すると、どこからかタバコのフレーバーが…
そう、こちらのお店は喫煙可なのだ。　この煙、食事する場では煙害としか言いようがない( ´Д`)y━･~~　　　せめてランチタイムだけでも禁煙にしたらどうだろうか。。
近くから漂うタバコの煙りに目を細めながら待つこと数分、着丼です
濁り感あるトロンとしたスープは、じっくり長時間炊き上げられた無粋の豚骨スープ、舌触りまろやかでクリーミー。ヘビーな豚骨エキスがダイレクトに伝わってきます
麺は古丹製麺の中太麺。加水高めでツルモチの食感で濃厚スープをしっかりリフト
今回めん大盛（120円）したのだが大盛り感やや乏しめ。　替え玉（150円）で攻めた方が、しっかり食べ応えを感じられるであろう
具材は、しっかり味の染み込んだ小ぶりのチャーシュー2枚にメンマとモヤシ、薬味の刻みネギの上には擦った白胡麻が振られている。　サービスでトッピングして頂いた味玉は、黄身がトロッと流れ出る半熟系
こちらのお店、埼玉パパママ応援ショップ協賛店に加盟しているので、優待カードを提示するとトッピング（チャーシュー以外）1品サービスして頂けるので、カードお持ちの方は注文する際に提示をお忘れなく
食べてる途中も絶えず後客が訪れており、相変わらず人気は定着されてる様子だ。メニューも豊富でお得なセットメニューも取り揃えており、食べる側を飽きずに楽しませてくれるのが、この店の魅力と思える。店内が禁煙になったら再訪を考えよう（苦笑）