mona2
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コメント
こんばんは
おお、mona2さんもコチラ伺ったんですね。
濃厚鶏とベジというと越谷にあった二代目狼煙だっけ？
アソコも旨かったんだけどなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年2月12日 21:31＞コウスケさん
ちょうどタイミングが合って行ってました。もう忘れかけてますが。
狼煙マニアの方々がレビュ上げているので系譜はその方のを参考にしてください。
越谷狼煙もあったんですか。私、ほんとに埼玉県民だったのだろうか・・・
mona2 | 2020年2月12日 21:41これだけポッテリしているのに、
動物系のしつこさがないとは。
麺も美しいですし、さすが狼煙出身ですね。
海老系の辛いやつって、私結構好きです。
カナキン | 2020年2月14日 22:43こんばんは～(^^)/
「西浦和駅」学生時代には，毎週のように「麻雀」しに行っていた，思い出の駅です(>_<)
「狼煙」未体験なので，是非フォローしたいと思います！
「とにかく動物しつこさがまるでない・・・」のは食べ易そうで良さげですね～!(^^)!
のはろ | 2020年2月22日 02:56
「備忘録的メモ」
埼玉は西浦和駅近く1月24日オープンの［TANGO］にて、つけ麺並850円＋辛いやつ50円。
狼煙からの独立店。なかなか並びがすごい。
カウンター席に。入り口横には製麺室。
濃厚鶏とベジのドロンチョつけだれ。
鶏のみなのか豚もありそうだけど、とにかく動物しつこさがまるでないのでおじさんにはありがたい。
そのドロンチョつけだれが麺に絡むため、割りスープまで行きつかないかたが多いようだ。
私はいつもちょんちょんと麺をつけだれに漬けるだけだけど、それでもけっこうつけだれが無くなっている。
自家製太麺が小麦感高く美味い。
つけだれが甘くないし濃厚なのに全くクドさなしってのがやっぱ良いなあ。
辛いやつは海老風味。
卓上割りスープは昆布風味。割りスープとして使わなくても、これだけ飲むのも価値あり。