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「らーめん」@自家製麺 まさきの写真2020年2月13日

野菜が大量にのったらーめんは典型的な二郎系です。スープは微乳化タイプのもので動物のコクがよく出ています。カエシはやや強めで動物のコクと合わさりなかなかです。豚骨などの臭みはあまりなくそれでいてパンチはしっかりあっていい味に仕上がっています。脂もほどほどで二郎系にしては食べやすい方だと思います。麺は極太縮れ麺でコシが強くスープとも馴染んでうまいです。チャーシューは硬く旨味も弱く臭みがあって残念です。無料トッピングもしっかりあり野菜増しにしたところ盛りはなかなかでキャベツもしっかりあってシャキシャキでいいです。

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