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この日も時間が取れたので、ちょっこっと寄り道。夜限定の品もあったんですが、好みからズレてるタイプだったのでスルーして、味玉付きの海老塩で行きました!スープはやや濁りの入った清湯。ダシは良いのですが、タレが好みからズレた感じで甘い味付けだったのが想定外(笑)味玉は良い感じでした!今回残念だったのが麺。加水率やや高めな中細の手もみ麺ですが、短く切れていて「アレ?」って感じでした。麺自体は美味しいのですが、先の理由で低評価。全体的には普通に美味しく食べられる一杯でしたが、残念なところも目立ってしまった一杯でした。
夜限定の品もあったんですが、好みからズレてるタイプだったのでスルーして、味玉付きの海老塩で行きました!
スープはやや濁りの入った清湯。ダシは良いのですが、タレが好みからズレた感じで甘い味付けだったのが想定外(笑)味玉は良い感じでした!
今回残念だったのが麺。加水率やや高めな中細の手もみ麺ですが、短く切れていて「アレ?」って感じでした。麺自体は美味しいのですが、先の理由で低評価。
全体的には普通に美味しく食べられる一杯でしたが、残念なところも目立ってしまった一杯でした。