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２月１５日(土)１１時３５分訪問(^_^)v開店日 ２０１９年１２月６日入り口の外の左側に食券機がありますが、防犯上大丈夫？まあ、閉店後はお金抜いておくにしても、機械壊されると高いしσ(^_^;)ベーシックな「ラーメン とんこつ醤油(650円」の食券を購入して、店内に。手前にカウンター席で、真ん中にテーブル席。手前のカウンター席に座ります。厨房内は店主さん一人。しばらくして、注文の品が到着(^_^)vいつものようにスープから飲んでみますが、やや独特な味わいながらスッキリとした飲み口で美味しいですね。濁りのあるスープですが、炊き込んだ感じの濁りでは無い様ですね。麺は中細麺のやや縮れの入った熟成麺ですが、このスープに良く合っているのかと言うとσ(^_^;)チャーシューは、トロトロの柔らかさでありながら旨味もしっかりあり、厚みもある美味しいものですが。ただ、スープ、麺、具材が上手く折り合えていない様な印象も。
ビール牛（うし）
高血圧グリーンモンキー麺
拉麺と戦慄
北崎ウンターデンリンデン
開店日 ２０１９年１２月６日
入り口の外の左側に食券機がありますが、防犯上大丈夫？
まあ、閉店後はお金抜いておくにしても、機械壊されると高いしσ(^_^;)
ベーシックな「ラーメン とんこつ醤油(650円」の食券を購入して、店内に。
手前にカウンター席で、真ん中にテーブル席。
手前のカウンター席に座ります。
厨房内は店主さん一人。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
いつものようにスープから飲んでみますが、やや独特な味わいながらスッキリとした飲み口で美味しいですね。
濁りのあるスープですが、炊き込んだ感じの濁りでは無い様ですね。
麺は中細麺のやや縮れの入った熟成麺ですが、このスープに良く合っているのかと言うとσ(^_^;)
チャーシューは、トロトロの柔らかさでありながら旨味もしっかりあり、厚みもある美味しいものですが。
ただ、スープ、麺、具材が上手く折り合えていない様な印象も。