こちらの場所は昔からかなり頻繁にお店の入れ替わりがあり、今回は凪さんの豚王という事でもう場所的には５店舗目くらいの訪問に来ました！(笑)

以前から食べてみたかった「翠王」に「替玉」を注文、麺の茹で加減を訊かれバリカタで注文。通常仕様で辛味も入るとの事なのでそれは普通とされる１で。
こちらは麺はヤワ・フツウ・カタメ・バリカタ・ハリガネだったと思います。辛味は確か４段階かな？

調理はまだ慣れていないのか女性スタッフさん二人が色々と確認しながらで、配膳されると…あれ？ネットで確認していたのとはちょっと違う内容です。
先ずHPの豚王の画像には辛味は無かったですし、サンプル画像の粉チーズやバジルの葉は無し。
店頭の看板はよく見なかったのでそことの違いがどうかは定かではないですが、前もって調べてから来ているとこういうのはあまり良い気分はしないのは確か。

いただきます！
スープはオリーブオイルとバジルが強めで、豚骨はあまり感じなくなってます。
こういうメニューだと思って食べるのは問題無いですが、豚骨の味変と思う場合は豚骨弱過ぎ。豚骨はあくまで濃厚さ担当に回っています。
辛味を単体で味わってみるとスイートチリソース的な甘味と辛味、洋風スープにミスマッチかと思いきや案外味がしっかりハマるところはさすがの貫禄。

麺は自社製かと思われる博多豚骨風細麺ストレート、バリカタの注文だったのに体感的にはカタメくらい。うーん元々ヤワめな設定なのかもしれません。
バジルの風味と合わさるとカッペリーニの様な感覚でスルスルっとイケちゃいます。
替玉は普段あまり頼まないハリガネで注文、茹で上がってから香味オイルらしきものをかけてくれているのは嬉しいですね！おかげでほとんど味が薄くはならずに済みました。
結局ハリガネで体感的にはバリカタくらい、こちらは迷わずハリガネ注文が良いかもですね。

具はチャーシューと葱。
寂し過ぎるだろ！さすがに！！(笑)
いやスープ比重大き過ぎなタチなので笑って済んでこれ以上は何も言わないですけど、これフツーのラーメン概念の方はもう来ない案件だと思うのですが。
HPの画像みたいに粉チーズがブワッとかかっていればまだしもねぇ…。

という事で味や接客は悪くなくとも、結果残念というのが正直な感想です。
味はホント良いですよ！思っていた以上に！！辛味も合うし！！！
しかしながら今後また食べたいとか他の味を試す気は特に無くなってしまいました。

御馳走様でした！