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「白湯そば」@鶏そば うえ原の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東武東上線成増駅の西、駅前繁華街の一角にある。
・店の外観:木造的な外観、小さい白っぽいの看板、メニューの立て看板、白い暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで12席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外10人ほど。
・店員  :調理の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :白湯そば(700円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)(しっとり旨い。)、メンマ、ネギ。
・麺   :太、断面は角が落ちた長方形、少し黄色、軽い縮れ捻れ、プリプリモチモチツルツルした食感。
・スープ :見た目は、泡立ちが少々と少し黄色っぽい油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみるとトロミのあるポタージュ風の鶏白湯味。濃厚で滑らかな鶏の旨味が口いっぱい広がりイケてる。
・その他 :
堪能した。

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