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「(梅)かけそば白醤油」@自家製麺 くろ松の写真開店30分前に到着。
一巡目に間に合いました。
たぶん、何10回行っていますが、うに醤油卵黄ご飯にありつけませんでしたが、念願が叶いました❗
今回はかけそばにして、チャーシュー皿もオーダー。

かけそばはスープの味がダイレクトですね。
松と竹は豪華ですが、梅に比べるとスープが若干スポイルされている気がします。
今度はサイドメニューを頼む時はかけにしよう。

チャーシュー皿は低温調理の豚ロースと鶏胸の構成です。胡麻油風味のドレッシングがかけてあります。

うに醤油卵黄ご飯は黄身を掻き回せないで、黄身を少しずつ、崩して食べました。
そうすると、雲丹を感じられます❗
炊きたてご飯も美味しかった。

いやはや、美味しかった❗
ご馳走様でした❗

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