『高倉二条』をエラク気に入り「今度は、あの麺でつけ麺を食べてみたい！」と、強い希望の連れ。
その連れに、こちらのお店の存在を教えてみて・・・・誘導して来ました。
平日(12/15)の為なのかどうなのかわかりませんが、お店の前に行列は無し。
ただ、コインパーキングが空いておらず、駐車場待ちで２０分以上かかってしまいました。
店内に入ると数席空いていましたが、何分か置きに１人・２人づつお客さんが入ってきます。

食券機を見ると、あつもり(＋￥１００)の「麺の上に鰹節・・和え麺としても・・」という張り紙が目にとまり「あっ！ これって、こっちのお店でもあるんだ。」と、かなり迷ってしまいました。
でも、今回は単独で麺を味わってみようという事で「味玉つけ麺」を注文。

カウンターの上には、一味唐辛子や山椒にカレー粉・にんにく魚粉(？)・・字が消えかかっていて読めませんでした)、そしてミルに入った胡椒と調味料が豊かに置かれていて楽しみです。

つけ麺をカウンター越しに渡されると一見お蕎麦のようで、かすかにする粉の香りもよくて、表面にわずかなプツプツ感がありました。
麺だけで何口かイケてしまう感じで、塩をパラっとかけて食べても美味しそうです。
くるみダレとか、かも南蛮風のつけダレにたっぷりのゴマとラー油を入れたモノで食べてもイイだろうなぁと思う感じの麺です。

つけダレはサラッとした豚骨スープで、魚介系もあまりガッツリと効いたタイプではなくマイルドな魚介豚骨？
つけダレの量が少ないかなぁ・・・とも思いましたが、電磁調理器で再度温まられるのが嬉しいです。
お陰で香りも旨みも復活しますが、ステンレスの器というのとベースのつけダレの量が多くはないのでどうしても、すぐに冷えてしまうのがちょっと残念かなぁ・・・。
連れの方は、何度も温めなおしていました。
温めなおすんだったら、「TETSU」のような器と焼き石の方が効果的なんだろうなぁ。

メンマは極太でしたが、歯で噛み切る事ができるくらいの硬さで、味付けもイイ感じです。
玉子は、半分に割るとトロっと黄身が流れ出しそうになるくらいの半熟具合で、麺と一緒に食べるとマロ～ンとした味わいで美味しいです。
チャーシューは、フツウに美味しかったかなぁ。

卓上の調味料をなるべくバラけないように、麺の上に散らして全て試してみました。
一番楽しめたのは「山椒」です。
「カレー粉」も美味しかったけど、全く別物になるのが良いんだか悪いんだか？
連れは「にんにく魚粉」がお気に入りでした。
柚子粉とか七味唐辛子は置かないのかなぁ・・・・・。

＊年末は１２/３０まで　年始は１/４からだそうです。