YMK
鶏出汁に煮干などの魚介がブレンドされたスープは、粘土質を感じ濃厚で且つ塩分濃度が高めな印象。また個人的には甘味が強過ぎた。麺は博多系で見られる極細ストレートな仕様。加水が低く濃厚スープを良く掬う。パツンと弾ける食感と風味もよく好きな麺。具はナルト、万能ネギ、バラチャーシュー、メンマ、海苔、味玉の構成。甘味強めなスープに変化を欲し、卓上一味で味変化。約１０年ぶりの再訪であったが、当時の印象と若干異なった。再訪チャンスを作ってつけ麺も試してみたい。ご馳走様でした。
saima
M尾
NoonNoodle
YMKさんの他のレビュー
85点
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90点
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コメント
おはようございます🌞
少し前につけ麺を初めて頂きましたが、
そちらはかなり気に入りました😋
この系列は結構好みです👌✋
銀あんどプー | 2020年3月13日 08:4810年振りだと、だいぶ変わっちゃうでしょうね。
本店も変わってるのかなぁ🤔
NORTH | 2020年3月13日 10:26こんにちは～
自分も以前行ったのはそのくらい前だったような・・・
鶏皮食べたの覚えてますｗ
らーめんじじぃ | 2020年3月13日 12:42どもです。
玉さん系で行ったことあるつもりでしたが
調べたら未訪問でした😅
川崎行ったら寄ってみますo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月13日 14:08こんにちは。
何となく、豚魚スープに太麺といったイメージのある同店ですが、こういった鶏と細麺のコンビも
提供しているんですね。
目先が変って面白そうですねｗ
NSAS | 2020年3月13日 17:1210年前の印象と異なっての20点減点。
いわゆる10年ひと昔でしょうか…
おゆ | 2020年3月13日 22:33こんばんは(*^^*)
長らくのBM店です。
私も甘味はちょっとアレなんですが、
つけ麺の方が良いのかな。。。？
としくん | 2020年3月13日 22:40こんにちは。
三三七さん懐かしいですね。
自分も伺ったのは大分前になると思います。
ももも | 2020年3月13日 23:03こんばんは。
大森店の方に年前行きましたが、
いま食べたらどうかな～
kamepi- | 2020年3月13日 23:10久しく行っていませんが好きな店。
その辺りのエリア、久々に行こうかな。
FUMiRO | 2020年3月14日 05:25こんにちわ～
三三㐂さんは何軒か行きましたが、つけ麺しか食べたことがありませんよ。
いつか汁ソバも食べてみたいです！
たく☆ | 2020年3月14日 14:08
