２月 日曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、ちょっと早めの夕食を食べるために訪問しました。今日は忙しく、朝も昼もあまり食べられていません。

神田駅からすぐのところにあります。ほぼ駅という立地で、迷子にならずにすみました。

１７：００頃に到着すると先客は３名いらっしゃいます。店内は白を基調としていて爽やかです。さらに新店らしく清潔感に溢れています。

「ラーメン　¥830」

券売機は入口右側にあります。１種類なので迷う必要はありません。予習不足でびっくりしたのですが、まずは４つの味から選びます。「黄」、「黒」、「赤」、「緑」から選び、お好みとかも紙に書きます。気分によって選んでくださいとあり、「何だか新しいことに挑戦したいとき」緑とのことで、こちらを選びました。

待っている間に茹で卵を食べるように勧められます。素直なので、しっかり従っていただきました！

注文してから７分くらいで着丼です。本当に緑のラーメンが出てきました・・・

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・なんじゃこりゃ・・・食べたことのないタイプです・・・ベースは豚骨なんでしょうけど、バジルかなんかでしょうか・・・香草系の感じがしますね・・・

そして、麺を。むううう・・・細めのややボソっとするものです。スープとしっかり絡みます。

具材は、チャーシュー、一撃、ねぎですかね・・・

一撃とは世界の唐辛子に、醤油・酒・みりんなどの調味料を加えた後、数週間かけて熟成させてつくる門外不出の特製タレのようです。風味が変わってナイス味変になります。

お腹メーターは３割くらいになりました。

食べたことのないタイプでびっくりしました！！食べ慣れると印象がきっと変わりますね！！

ご馳走様でした。