『ラーメン二郎 川越店』さんに訪問です。

開店の8分ほど前に到着すると、既に並びの列が形成されてますよ。
待ちの10名に接続し、しばしボーっと待ちます。。

で、定刻通りにオープンです。
ちなみに、その後のお客さんは退店時の並びを含めて17名でした。。

入店し、券売機で“小ラーメン”をポチっとして、
プラ券を高台に置く際に「麺半分で！」と伝えます。

で、18分ほどでコールタイムになりましたので、
「ヤサイ少なめ、ニンニク、アレ」と伝えます。

“アレ”は和豚もちぶたの挽肉で作った肉味噌で、
無料でトッピングできるとの事でしたから、迷わずソレもコールしちゃいましたよ。

コール後はすぐにご対麺です。

では頂きまーす！
スープは程よい豚感で、背脂の旨味もあって濃厚さが出てますね。
ちょい濃いめの醤油感がまた後を引かせるンですわ。
無料トッピングの肉味噌は、コクのある甘味に唐辛子のピリッとした辛さ、
ソレに花椒由来と思われる軽めのシビ感がありますよ。
途中から全体に行きわたるように撹拌しましたが、ガラッとスープの雰囲気が変わりましたね～。
ニンニクのパンチも相まって、イイ変化になりましたよ。

麺は平打ちタイプの太ストレートです。
ちょいヤワめの茹で加減で、プリモチっとしてますよ。

具材は、豚さん・モヤシ・キャベツ・ニンニク・肉味噌です。

豚さんは2枚入ってます。
ブリっとした噛み応えと甘みのある脂身がイイ感じでしたね。
モヤシは軽くシャキ感が残ってます。
キャベツはもうちょっと多めだと嬉しいかも。


美味しかったです。

肉味噌はトッピングして正解でしたよね～♪
またゼヒ提供して欲しいですよ！

ご馳走さまでした。