本年48杯目。

つけめニストさんが通う店…そりゃ〜気になりますよ( ‐ω‐)b
※「大番くっく」RDB以前に既訪ですw

初訪にて…「つけ麺￥600」がメニューにないΣ(ﾟДﾟ υ)
恐る恐る聞くと「いいよ」との事で、中盛りでお願いでき、一安心。

中キャパで多数メニューながらワンオペ…でも、ランチオーダーが多いので、早い着丼です。
分厚い油脂幕に大量の魚粉と葱、サラサラで特に昨今、好きなタイプ！
町中華で出てくると上がりますね〜♪
醤油ベースに、調味料添加がほぼ無いオールドスクール、塩分も高過ぎず良い塩梅。

シコっと歯切れの良い細麺、蕎麦の製麺所なんかでありそう？な配合、有名製麺所じゃない印象です。
卵麺な色味ですが、弾力よりも歯切れ重視、好きな啜り心地です◎
※〜2時まで大盛り無料。

程よく厚みあるバラロール、甘口で濃い味のメンマ、青菜、半熟卵ハーフ、安物じゃない海苔。
十二分な布陣で、手抜きないですね！
卓上の自家製辣油、酢ぉ麺に絡めると、胡麻油の香りと酸辣で味変◎
混んできたタイミングなので、スープ割りゎ次回以降にしますw

下膳と洗い物のタイミングが悪いと、大変そうなキャパですが、強面ながら下町愛想な接客で◎
スープが味わいたいので、ラーメンも食べたいですね☆彡