ヨドバシ横浜店地下のテナント。

様々なメニューの並ぶ中華食堂テナント。
メニューを見ているとどこかで見たことのあるもの。
調べてみるとトレッサの中に入っている同店に
訪問したことがありました。これはやっちまった。
メニュー内容も同じでした。




「黒胡麻担々麺」
担々麺とのセットメニュー。麺＋半チャーハン＋油淋鶏＋杏仁豆腐という内容。

【スープ】
ポテッと粘度のあるスープ。胡麻の風味はそこまで強くないが力のある味。
前半はまずまずイケるかと思っていましたが、とにかく味が濃すぎて食べ進むのが困難になる程。
塩梅のバランス、パワーの傾け方が一辺倒で箸休め材料もなく、逃げ場がありません。

【麺＆具】
中太の微縮れ麺。平ったい麺帯でやや固めの茹で加減かな？麺はそこまで悪くないかも。
具は肉味噌にニラ、ネギ、黒胡麻など。肉味噌はゴロッとしていて味付けも強め。

【全体】
とにかく味が強すぎてバランスが悪い。完全に男性向けのしょっぱさ。これは私には無理。
セットの品もチャーハンはまずまず食べられるけど、他は作り置きのショボいイマイチな物なので
コスパ的にもかなり微妙。このテナントは選ぶメニューを厳選した方がいいと思います。