2008年12月6日(土)訪問。

豚の骨で食べて再び京都へ。亜流系制覇の一環としてやってきました。
久しぶりに１日６杯です(笑)６杯目で登山です。
23:44入店。満席で待ち1名、後客4名。京都は有名店が並んでいるところが多いですね～朝に続きこちらも。こちらは隣が天天有 本店という凄い立地です。
券売機で「大豚らーめん(850円)」を購入。もうしばらく待っていました。
23:45着席。プラカードを高台に置きます。
結構小綺麗な感じ。カウンターには箸もレンゲもおしぼりも置いてなく、角の台に取りに行くシステムのようです。まあ、この方が衛生的でしょうか？
箸、レンゲを取りカウンターにおしぼりを敷いて準備完了。

こちらの店主は若いんですね。もう一人若いバイトの方と二人体制。自分の後にこの店ににつかわしく老夫婦が来たが、麺少なめも出来ますと丁寧に説明していました。

24:02コールがかかり、「ヤサイニンニクアブラで！」お願いしました。やっぱり富士丸系ではアブラでしょう。
丼が高台に置かれます。アブラは別皿で提供されました。

では、上モノから。
ヤサイはそんなに標高は高くありません。やっぱり京都だから？
お馴染みのクタヤサイで、アブラが掛かっていて食べやすい。
キャベツは2割位。
ブタは富士丸らしいトロブタでなく、分厚いチャーシューみたい。軟らかく濃いめの味付で美味しい。枚数は５枚位かな。

上モノを少々やっつけて麺へ。
平打ち縮れ麺で、富士丸っぽさはあるが、ちょっと軟らかめかな～
個人的にはもう少し硬さを残してくれた方がこの麺は好みです。

スープはライト系の豚骨で、出汁感もカエシも弱め。
今回はアブラ追加で正解でした。何とか味わいを残していました。
これだったらカラメコールもあって良さそう。
麺との絡みもアブラ効果で掬われた感じでした。
ニンニクの効きはまあ良く、弱いスープにはパンチ効果がありますね。

24:10完食。スープは自主規制でちょっと残しました。
まあ、量も味わいもらしさはちょっと薄いですが、この場所でこの味わいが食べられたことには意味がありますね～
まあ、満足出来た１杯でした(隣の訪問は自主規制で中止)。