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「中華そば(650円)」@自家製麺 伊藤の写真2月22日17時24分、赤羽で飲み会だったので、その前にこちらに訪問。
しばらくぶりの訪問です。

待ち客なし、券売機にて主題のものを購入。
着席し4分程で着丼。

まずはスープから。
煮干しが程よくきます。
エグミや苦みもそれ程無く、飲みやすい。

具は、ネギのみ。
潔いです。
このシンプルさがいいです。

麺は細麺パツパツ。
このスープによく合います。

相変わらずの素晴らしい一杯でした。

ご馳走様でした。

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