大森駅のすぐ近く、裏道ながらも非常に好立地ながら、誰もレポートしていないコチラ長崎屋．．．　皆、スルーしているんだろうか．．．　妙な使命感から、伺って参りました。　メニューの先頭に「とんこつラーメン」とあるので、売りは「とんこつ」なんだろうと言うことで、掲題の一品を頂きました。

お店は、有り勝ちな家族経営の街のラーメン屋さんの風情。　しかしながらお酒も提供される様で、餃子つまみにお酒を飲みに来る親父も多そうなお店。　自分が行った時も忘年会帰りのサラリーマン軍団が〆のラーメンをビールと共に頂いている。　そんな感じでした。

さて「とんこつラーメン」。　メニューにも但し書きがある通り、デフォで紅しょうがが盛り付けられております。先ずはスープを頂くと、「ん゛？！」　えーと、なんともアーティフィシャル（artificial）な味わい．．．　これで全て悟りました。　きっと、醤油も味噌も同じ感じなんであろうと．．．　紅しょうががデフォで入れられている理由が判りました．．．

麺は中太のストレート麺。長崎ちゃんぽんに使う様な感じの麺です。　まぁ、これはこれでコシがあって旨いです。　そしてトッピングのチャーシューは．．．　きっとココに大将の全エネルギーが集中されているだろうと思わせる渾身一品。　「肉っ！」って感じで旨いです。　2枚も入れられているのは、大将の心意気かと．．．

どおりでこれまで誰もレポートしていなかったのか判った様な気がします。　ご馳走様でした．．．