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訪問日:2月下旬感想:学生時代に良く行ったお店てす。久々の訪問です。スープを口に含むと独特の甘い風味を感じるのですが、これが家系の豚骨醤油とは全く違う味わいで、好みが別れる点だと思います。自分は、この独特さが好きでした。チャーシューは昭和のチャーシューと言う感じで、パサパサ感があり正直旨味も余り感じません。味玉も固茹で、チャーシューと同様の感想です。カウンターにある唐辛子を途中で入れて、味変するのがオススメですが、入れすぎると唐辛子味になるので、注意が必要です。また、甘い酢もカウンターに置いてあり、最後の味変に入れるのが自分の食べかたです。具材は古さを感じますが、スープは独特な旨さがあり総合的には美味しかったです。今の新しいラーメンしか知らない人達だと、好みから外れるかもしれません。店内:めちゃくちゃ狭いです。
リバポの快進撃
さぴお
AK-44
とまそん＠ラーメン食べて詠います
なお
チャーミー
感想:学生時代に良く行ったお店てす。久々の訪問です。
スープを口に含むと独特の甘い風味を感じるのですが、これが家系の豚骨醤油とは全く違う味わいで、好みが別れる点だと思います。自分は、この独特さが好きでした。
チャーシューは昭和のチャーシューと言う感じで、パサパサ感があり正直旨味も余り感じません。味玉も固茹で、チャーシューと同様の感想です。
カウンターにある唐辛子を途中で入れて、味変するのがオススメですが、入れすぎると唐辛子味になるので、注意が必要です。また、甘い酢もカウンターに置いてあり、最後の味変に入れるのが自分の食べかたです。
具材は古さを感じますが、スープは独特な旨さがあり総合的には美味しかったです。今の新しいラーメンしか知らない人達だと、好みから外れるかもしれません。
店内:めちゃくちゃ狭いです。