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「小豚」@ラーメン二郎 目黒店の写真三田の味を覚えているうちに目黒へ。
夜の部、オープン15分前に行くと2人待ち。その後ろに並ぶ。
オープンして券を買い席に着く。
狭い。とにかく狭い。
ダウンジャケットが隣の人とシャカシャカ擦れ合う。
コールはニンニク、ヤサイ、アブラ。
液体脂がヤバい。が、それが温度を下げずにいてくれて、ずっと熱いまま食べられる。
スープも麺もめちゃくちゃ美味い。ちょっとびっくりした。
ただ、量が少なかったので、5分で食べ終わる。家に帰ると、パーカーに汁が撥ねて染みになっているのに気付く。
食器用洗剤をぬるま湯に溶かしゴシゴシ洗う。
普段は汁なししか食べないので、汁があるラーメンの食べ方をもっと丁寧にしなければ。
速く、美味しく、綺麗に食べたい。

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