どもです！
福島らしい鶏ガラ塩清湯ですね。
ミネラルある感じるくらいの塩が好きですよ。

さぴお | 2020年2月24日 11:55

こんにちは！
少しお休みしている間に新店チェックや登山したりと活動的ですね！(笑)
地方の味を食べられるというのはいつも羨ましい限りです。
私は生活環境により停滞中、来月あたり再開予定です♪

雨垂 伊砂 | 2020年2月24日 12:08

こんにちは

温泉水から採った塩分なんですか？
身体も何となく温まりそう(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2020年2月24日 14:48

こんにちは！外観の写真見ましたが、かなり雰囲気ありますね～！温泉水を焚きあげた塩とは食べたこと無いので気になりますが、甘味のある塩スープは好みです！

ラジオ | 2020年2月24日 15:27

おぅ、会津ですか。
鶴ヶ城の近くに娘が居ます。昔ラーメン屋でバイトもしてたんですけど今は何屋さんをやってんだろ？

なんか塩ラーメンくて良い色です。

すてぞー | 2020年2月24日 16:26

いいお店に巡り会いましたね。会津は車でも電車でも遠いんですよね。でも田舎に心を休めに行きたいです。(笑)

カズオ | 2020年2月24日 18:25

こんばんは～
素朴ながらも洗練された一杯のようですね👌
山塩買ってみたいです。

銀あんどプー | 2020年2月24日 18:37

こんばんは！

温泉♨️から生まれる山塩🧂裏山ですよ‼️😍 ご当地麺活NICEです♫ 福島行きたいなぁ😭

いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年2月24日 18:55

ノブさん，どうもです。
お城のそばの茶屋でも山塩がいただけるんですね。
鶴ヶ城，何度か行きましたが好きですよ。
幼稚園の時，白虎隊のお遊戯をやってる友達が羨ましかった記憶。
私はかわいい魚屋さんやらされたので……。

RAMENOID | 2020年2月24日 20:12

こんばんわ～

岳温泉良いですね～！
もう仕事で行く事もないんで今度は夫婦で観光とかで行きたいです。
そして、仕事中なんで「うえんで」サンは残念ですが山塩の一杯を頂けて良かったですね～♪
自分も去年「うえんで」サンが東京出店して諸兄のレビュで気になっているんで食べてみたいですｗ

バスの運転手 | 2020年2月24日 21:02

どもです。
15年くらい前間で福島担当でしたが
当時はラヲタとは言えず麺好き😅
会津ではけっこうな割合でお蕎麦でした👍
此方のそばにもお蕎麦で行ってました(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月24日 22:50

ノブさん
淡麗のじんわり系、寒い日に食べると旨さもひとしおですね！

まなけん | 2020年2月25日 07:50

うえんで等は生憎でしたが、仕事の合間でも、
良いリカバリーが出来ましたね。

山塩はミデッテで購入。トマト等にかけています。

おゆ | 2020年2月25日 07:57

おはようございます(*^^*)

おお！山塩うらやまです。
此方も山塩組合の公認店なんですね。
うえんでも行きたいなあ。

としくん | 2020年2月25日 08:40

こんにちは！
私も本来、こんな感じの麺顔の、ラーメンが好きです！気分良く、一気に食べられそう(^^)

みずみず | 2020年2月25日 08:57

こんにちは
お店の名前が言いでですね、お城見てるの大好きですよ(^^)
ちなみに自分のハンネ「がく」は岳の字からきてます、「だけ」ではないですが(笑)

がく(休養中) | 2020年2月25日 15:36

こんばんは！

仕事中じゃ、さすがにうえんでには行けませんでしたかm(_ _;)m
この時期だと、店内のストーブがありがたいですよねェ〜

鶴ヶ城へ行った時のランチは会津そばにしたけど、ココへ行けばよかったかな…

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年2月25日 18:06

さぴおさん、こんにちは☆

コレなかなかよかったですよー。
有名店の山塩はいただいた事がないんですが、こちらも認定店なので間違いないかと。
店主が素朴な方でお話が面白かったです。

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 13:17

妛さん、こんにちは☆

仕事柄地方へはよく行くんですがなかなかいい麺屋との出会いは少ないですね。
コチラはそんな中でもいいお店でした。
お茶屋さん的な佇まいでしたがしっかりとした一杯でとても美味しかったですよ！
復活お待ちしてまーす！

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 13:19

コウスケさん、こんにちは☆

山塩ラーメンからのコピペですが…

温泉水を焚いてつくりあげた、ミネラル分たっぷりの塩。
専売化により60年間途絶えていた塩の生産を復活。まろやかさと旨味で人気を博する山塩。煮詰めるだけの伝統製法で100リットルの源泉から採れるのはわずか800グラム。

との事らしいです。
ミネラル感をしっかり感じられる美味しいスープでしたよー。

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 13:22

ラジオさん、こんにちは☆

山塩の定義は私も初めて知りました。
かなり手間暇をかけた塩ダレのようです。
アッサリした中にも深い旨味があって、鶴ヶ城に来たらコチラに行くのが定番になりそうです。

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 13:23

すてぞーさん、こんにちは☆

娘さんが鶴ヶ城近くにいらっしゃるんですかー。
この辺りは不便もなさげで住むには良さそうですよね。
コチラの山塩、ハードルを上げてなかっというのもあるんですがとても気に入りました。
次はもっと採点が上がりそうです（笑）

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 13:25

カズオさん、こんにちは☆

以前一度訪問も臨休で今回リベンジ成功です。
会津や喜多方はいい麺屋さんが多いですね。
鶴ヶ城に来たらコチラは定番になりそうな予感です！

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 13:27

銀あんどプーさん、こんにちは☆

山塩、初めていただきましたがコレは美味しいです！
他の山塩のお店が人気あるのも分かりますよ。
コチラも認定店なので間違いないですね。
また行ってみたいと思わせる一杯でした！

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 13:29

いっちゃんパパさん、こんにちは☆

この日はホントにラッキーでした！
以前一度フラれてまして、リベンジ成功です。
同じくプライベートでゆっくり会津や喜多方回ってみたいと思ってます。

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 14:51

RAMENOIDさん、こんにちは☆

コチラの山塩美味しかったですよー。
店内に入って、山塩認定の木札を見てテンション上がりました！
私は幼稚園の頃のお遊戯会では「サルカニ合戦」の猿役で、しばらくアダナが猿でした（笑）

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 14:53

バスの運転手さん、こんにちは☆

連休だけあって温泉混んでましたよー。
岳温泉はあだたらスキー場があるので足がかりに皆さん泊まられますね。
山塩は皆さんのレポで気になってたんです。
待機中にRDBを見てたらコチラの山塩があったので以前フラれたけどリベンジして来ました。
やっぱり旨いですね！

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 14:55

ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆

お蕎麦屋さん確かに多いですよね。
鶴ヶ城の周りにも結構ありますし、年越し仕事の時はお蕎麦屋さんで昼食なんですよ。
蕎麦データベースにも投稿しようと思ってるんですがいつも忘れちゃいます（笑）

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 14:57

まなけんさん、こんにちは☆

会津山塩ラーメンって、塩の有名店にも引けを取らないと思います。
スッキリした後味はかなり好印象でした。
鶴ヶ城訪問の際はコチラが定番になりそうです。

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 14:58

おゆさん、こんにちは☆

鶴ヶ城のお土産屋さんには山塩販売してなかったんですよー。
この一杯はかなり良かったですね。
これをいただいて他の山塩もいただいてみたくなりました。

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 15:00

としくんさん、こんにちは☆

店内の木札を見てテンション上がりましたよー！
なんちゃってではなく、しっかりした山塩を堪能出来ました。
「うえんで」さんも行ってみたいです。
ただ仕事じゃムリそうなのでやっぱりプライベートでですかねー。

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 15:01

みずみずさん、こんにちは☆

淡麗ながらもしっかりした旨味のある一杯でした。
これなら2杯はイケますよー！
もちろんスープまで残さずにいただきました。
すぐにでも再訪したい気持ちです。

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 15:02

がくさん、こんにちは☆

お城マニアには堪らない場所ですよねー。
因みにこの日のガイドさんは城マニアでした（笑）
がくさんの名前の由来は「岳」からきてるんですね。
前に「小栗旬」が主演した映画「岳」はDVD持ってます！

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 15:05

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは☆

会津はお蕎麦が有名ですもんね。
去年まであった年越し仕事ではお蕎麦屋さんで年越し蕎麦の昼食でしたよ。
この日は寒くて店内のストーブがありがたかったです。
そして沁みる一杯で身も心も温まりました！

ノブ（卒業） | 2020年2月26日 15:07