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「らーめん」@久留米らーめん 金丸の写真今日は時間がありません。社外に出て目についたこちらに飛び込みます。店には13:00ごろに到着。半分ぐらいの席の埋まりです。デフォの表題をポチ。豚骨ラーメンとしては700円は標準よりやや高いかなといったところですが、銀座では割安な感じがしますね。

さすがの豚骨ラーメンで、3分たたずに着丼です。スープはクリーミーな塩味の豚骨です。変に醤油だれが入った豚骨スープよりじんわりと出汁の旨みが広がり本物感がありますね。バリバリ指定(バリカタ相当でしょうか?)の極細麺はポキポキ感、小麦感を感じられ、九州ラーメンぽくって良いです。チャーシューは小ぶりながらしっかり肉感があるもの。細メンマは豚骨ラーメンには珍しいです。量はまったく足りないので粉落とし指定で替え玉を。ここの替え玉は通常で半玉なのでご注意を。紅生姜(ピンクのやつだったのは違和感がありましたが)、高菜、すりごまを投入し、食べ進みます。初体験の粉落としは、歯にまとわりつく感じで、やっぱりやり過ぎでした。バリカタ〜針金ぐらいがベストですね。サクッと完飲完食Finishです。

銀座で食べる豚骨ラーメンとしては悪くない選択です。何よりもそのスピードも魅力です。ファーストフードよりも早いんじゃないでしょうか?個人的には最速のファーストフードは回転寿司だと思ってますが。

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

此処、ムジャキなんですね。
にしては高スコア?

>ファーストフードよりも早いんじゃないでしょうか?
時間がないときにはいいですね。

まなけんさん。こんにちは。ビジネス街にはありがたい速さの店ですね。粉落としは未体験ですが、バリカタが丁度いい感じですね。

いたのーじ | 2020年2月25日 17:55

結構昔からあるんですね🤔
確かに回転寿司は最速ですねー😆

NORTH | 2020年2月25日 19:59

こんにちは!
スープがしっかり炊かれている感じで
サッと食べれるのも良いですね〜

eddie | 2020年2月25日 20:07

ぶるさん、
そもそもムジャキを知りませんでした。
あまりいい店ではないのかな?

まなけん | 2020年2月25日 23:02

いたのーじさん
湯気通しなんてのもありますよね。
完全生ですよね。

まなけん | 2020年2月25日 23:03

Northさん
銀座の店は昔からある店が多いということは、定着率が高いんですかね?

まなけん | 2020年2月25日 23:04

Eddieさん
もともと博多ラーメンなんかはファーストフードなんですよね。

まなけん | 2020年2月25日 23:04

こんばんは。
時間ないときにこういうスピーディーなお店は便利ですね!豚骨の替え玉は針金までは経験ありますが、粉落としだけは未経験です(>_<)

poti | 2020年2月25日 23:27

potiさん
ハリガネがギリ許容です。
粉落としはもう二度と頼みません。

まなけん | 2020年2月26日 00:28

まなけんさん,どうもです。
先日久しぶりにこの手の豚骨をいただきました。
そこはイマイチでした。
濃厚なの食べたいなあ。

RAMENOID | 2020年2月26日 05:08

Ramenoidさん
醤油ダレがキツくない豚骨って久々に食べました。たまにはこういうのいいですね。

まなけん | 2020年2月26日 06:31

おはようございます❗
提供が早いのはサラリーマンには助かりましたますよね👍
豚骨ラーメンで固めは注文した事ありますがそれ以上は怖くて出来ませんね😅

川崎のタッツー | 2020年2月26日 08:29

まなけんさん、こんにちは〜
この手のラーメンは提供スピード早くてサクッとイケるのでありがたいです。粉落としはヤハリお口には合いませんでしたか(笑)

ゴブリン | 2020年2月26日 09:06

サクッと食べられ、まあまあ安く、まずまず美味しい。
通しっですし、便利なお店ですね。塩味の豚骨は珍しい気がします。

おゆ | 2020年2月26日 09:17

まなけんさん、おはようございます!

時間が無い時に、九州豚骨はスピーディで良いですよね~♪
新宿・渋谷・池袋・新橋等では「博多天神」さんを重宝しています(^^)

つちのこ | 2020年2月26日 10:03

こんにちは☆

キクラゲが入ってないのが珍しく感じます。
私も九州豚骨をいただく時はバリカタか針金で注文します。
スピーディーな提供も豚骨ならではでしょうか。
お値段も銀座にしては割安な気がしますね。

ノブ(卒業) | 2020年2月26日 12:56

タッツーさん
最近硬ければ硬いほどうまいといいのがマイブームでしたが、流石に粉落としはやり過ぎでした。

まなけん | 2020年2月26日 13:26

ゴブリンさん
実はコンビニ弁当なんかよりもquickかもしれませんね。

まなけん | 2020年2月26日 13:27

おゆさん
誰が食べても不満が出ないレベル、これって重要ですよね。

まなけん | 2020年2月26日 13:27

つちのこさん
博多ラーメンとかって、これはひどいというのはあまりないですが、これはうまいっていうのもなかなかないですよね。差別化しにくいタイプですね。

まなけん | 2020年2月26日 13:29

ノブさん
確かにキクラゲ入っていないですね。
今気づきました。

まなけん | 2020年2月26日 13:29

どもです!
豚骨ラーメンを本来の使い方で食べてますね。
本来は漁師さんが仕事の忙しい合間に食べる
ファーストフードでしたから。
粉落とし というのも食べるのがスピーディになりますね。

さぴお | 2020年2月26日 14:27

こんにちは。確かに九州の豚骨ラーメンは提供が早いイメージですね。麺の茹で時間も短いし、トッピングもシンプルだから立ち食いそばといい勝負じゃないかと。

ひで丸 | 2020年2月26日 21:21

さぴおさん
確かにそうですね。茹で時間5秒ですから超ファーストフードです。

まなけん | 2020年2月26日 23:54

ひでまるさん
そんな感じです。でも満足感は立ち食いそばとは段違いですよね。

まなけん | 2020年2月26日 23:55

こんにちは。

久留米ラーメンって、豚骨ラーメンの中で一番濃いって聞きましたがどうでした?
さぴおさんは嫌いらしいですが、店頭のあの豚骨臭はたまりません。
以前に神田や曙橋で「久留米ラーメン」を出す店はあったのですが、もうないし。

値段は、ムムとは思いますが覗いてみようかな。

やっぱりネコが好き | 2020年2月29日 17:56

やっぱりネコが好きさん、
確かに濃厚な感じはしましたが、塩分濃度は控えめで、匂いはほとんどなかったです。
銀座向けにアレンジされているんですかね?

まなけん | 2020年3月1日 07:57