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2月24日（月）、ランチで訪問です。タレは豚骨醤油。今回はいつもよりも豚感は薄い。一口飲んだ時は舌が慣れず、何も感じられなかった。食べ進めるうちに、塩気やら脂味は感知できるものの、やや豚の旨味は抑えられたまま。それでも化調の旨味で満足感はある。麺は太麺。ぷるぷるの麺は弾力に加え、喉越しも良い。しっかり茹で上げられているので、小麦感も素晴らしい。少なめにしなくて良かったと思える逸品。豚は味付けも良く、大きさを上々で安定感あり。唐辛子を多めに合わせると尚良し。今回は完全どノーマルであったが、十分な品質だったと思う。二郎に小細工は不要か。ごちそうさまでした。待ち行列：11人待ち訪問時刻：09:15食始時刻：10:25
バフ
千年
A.U
atmura
たいはくさん
ひらさき
タレは豚骨醤油。
今回はいつもよりも豚感は薄い。一口飲んだ時は舌が慣れず、何も感じられなかった。
食べ進めるうちに、塩気やら脂味は感知できるものの、やや豚の旨味は抑えられたまま。
それでも化調の旨味で満足感はある。
麺は太麺。
ぷるぷるの麺は弾力に加え、喉越しも良い。
しっかり茹で上げられているので、小麦感も素晴らしい。
少なめにしなくて良かったと思える逸品。
豚は味付けも良く、大きさを上々で安定感あり。
唐辛子を多めに合わせると尚良し。
今回は完全どノーマルであったが、十分な品質だったと思う。二郎に小細工は不要か。
ごちそうさまでした。
待ち行列：11人待ち
訪問時刻：09:15
食始時刻：10:25