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「牡蠣と煮干しの白湯つけ麺+味玉」@Tonariの写真13:00頃 訪問
渋谷近辺での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。

あっさり系を狙っていたものの、表題を見て方向転換してオーダー。
バーのようなきれいな店内です。

麺は平打ちの太麺。
程よく縮れていてもっちり系のおいしい麺です。
スープは、煮干しがしっかり香るまろやか鶏白湯系。
具は、牡蠣、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、煮干し、海苔、三つ葉、ねぎなど。
スープの中に入っているプリッとした牡蠣はインパクト抜群。
具、麺、スープとバランスよくレベルの高い満足の一杯でした。

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