nell
おいわい
からーめん
ジロゴロー
あつぼー
コメント
なにもないところまでご苦労様ですｗ
さほどの行列でもなくラッキーでしたね。
やはりこのメニューはスープが多少ぶれるのでしょうか。
私のときは煮干とカツオ全開でした。
私も鶏白湯の甘さが前面に出てるほうがすきですね。
スーパーくいしん坊 | 2008年12月20日 11:33こんばんは。
平日は空いてるというべきか、平日でも山奥まで行く人が多いというべきか･･･
スープはブレがよくあると思います。魚介が強すぎたり/塩辛過ぎたり･･･
でも行ってしまう好きなお店なんですが♪
こてつ☆ | 2008年12月20日 19:18こんばんは～
平日のお客さんは、近くの役所の関係の人が結構いましたね。
あとは30～40代くらいの男五人組とかもいました。（ラヲタ集団？ｗ）
スープはやっぱりブレがあるんでしょうかね。
しかし随分昔からブレているようですが・・・
どんだけ安定しないんだよって感じでしょうかｗ
麺は高いレベルで安定してそうなので、良いですね。
nell | 2008年12月21日 22:08
ラーメン提供までは17分くらいでした。
平日は13時前くらいなら、だいぶ空いてくるようです。
スープはこれでもかって感じの節を感じます。
「濃厚和風」ですが、口当たりで脂っぽさを感じるので、味的にはそれほど濃いと感じませんでした。
ほのかな甘みを感じるのですが、これは鶏白湯独自のものでしょうか。
イイ感じですね。
これをもっと全面に出してくれると嬉しいです。
メニュー表に煮干しが入ってると書いてあったのですが、どこかへお出かけなのか、存在感はありませんでした。
麺はちょっと太めのモチモチ・ツルツル麺。
文句ないですね。スープとの相性も良い感じです。
チャーシューはバラで、とても柔らかい。
軽く燻製のような、強い香りがして面白いです。
ネギは苦くてイマイチで、存在がちょっと邪魔でした。