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「タンメン 半チャーハンセット 880円」@手もみラーメン 福すいの写真2月27日  18時05分 2020年 31杯目

今日は珍しく勤務中の夜休憩に外へラーメン食べにこちらへ

Googleマップには乗ってなくて、RDBのレビューも私を含めて6件の割に店は10年以上の年季が入ってカウンター1列の狭いお店です

前客0名  後4名 夜は喫煙オッケーみたいで私より歳上のサラリーマン二人組が瓶ビール頼んだ時に灰皿を頼んですぐさま吸っていて、私は急いで食べました😣

厨房は年配の夫婦で奥さんが丁寧な接客で、鍋を振る旦那さんが耳が遠いのかツマミ系のオーダーを旦那さんの近くまで行って伝えていたのが微笑ましかったですね😊

RDB初めてあまりタンメンを食べてなかったので口頭注文
夜営業の先頭のお客は私だったので、鉄鍋が全く熱くなくて、そこから火をいれて野菜を炒め始めたのが入店8分後
でも鍋の振るここちよ良い音が聞こえてます😊

トータル11分で提供
炒め野菜は白菜、キャベツ、もやし、筍、玉葱、にら、人参、木耳と豚肉はホント気持ちばかりで野菜のシャキシャキ感がしっかり残してある炒め方で、化学調味料と塩がしっかり効いていてる塩スープとの相性はピッタリでかなり美味しいですね

麺は中細ちぢれ麺でてもみしているだけあって、のど越しよくスルッと食べれて加水率も高めなのでスープにも合っていて美味しいです

食べ初めて3分後に半チャーハンが提供
これがまあ美味い😋野菜を炒めた後の鉄鍋を洗って直ぐ様チャーハンも心地よい鉄鍋の音とともに、米はパラパラで味付けも塩胡椒の加減がベストで、まさかのRDB初めて一番美味しかったです(後からきたのでこちらのお店の料理写メに上げてあります)

得点付けるならこのチャーハンは90点👍
タンメンは野菜の炒め加減が抜群なので80点
で間を取って85点の高得点を付けました

タンメンはスープ3割残し以外は綺麗に食べ終え後会計で『ご馳走さまでした、とても美味しかったです』を言って店を出ました

多分跡継ぎはいないお店だと思われるので、早めにまた再訪問して味噌ラーメンや炒め物を食べたいと思えたお店です

ここは穴場的な良いお店で昼は賑わっているのがわかる良い町中華に出会えました
ここのお店はオススメです👍

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。

早速の訪店、早過ぎ!
チャーハンは未食でしたが、かなりの高得点。
私も是非次は、セットでいただきたいです。

やっぱりネコが好き | 2020年2月27日 23:09

こんばんは!
コスパもよくて味もよいとはナイスな町中華ですね。
タンメンは炒め野菜が大切です。おいしい半チャーハンとタンメン、炭水化物多め!最高の組み合わせです(笑)また淡路町寄ろうかなあ〜

まみ909 | 2020年2月28日 00:04

こんばんは。
こういった店のタンメンは大好物ですね~。
BMしておきます。

うが | 2020年2月28日 01:32

やっぱりネコが好きさん、良いお店のレビューありがとうございます❗
まさかのチャーハンは私の中で今のところナンバー1ですね👍

川崎のタッツー | 2020年2月28日 03:33

まみ909さん、ここも寄れる範囲だと思われますのでタバコの煙と女性お一人だと少し敷居が逆に高い点以外はオススメです😁

川崎のタッツー | 2020年2月28日 03:34

うがさん、ここのタンメンのシャキシャキ具合は抜群です👍

川崎のタッツー | 2020年2月28日 03:35

川崎のタッツーさん,どうもです。
そんなかくれたお店にこの採点。
いつまでも頑張ってほしいですね。

RAMENOID | 2020年2月28日 06:14

こんにちは!
こういう店を発見するのは
嬉しいですよね~
常連さんになりそう?ですか・・・

eddie | 2020年2月28日 07:32

川崎のタッツーさん、おはようございます!

靖国通りは時々通るのですが、こちらのお店は全くのノーマークでした(+o+)
もやしor味噌の炒飯セットを狙いつつ、BMさせてもらいます♪

つちのこ | 2020年2月28日 09:58

RAMENOIDさん、近隣の駅のRDBで検索していたらありましたね✨
ここの炒め物は絶品ですね🎵

川崎のタッツー | 2020年2月28日 10:19

eddieさん、常連になるには昼は営業時間が短く行けず、夜はタバコの害があるので行きたくても残念ながら後一度、夜行きたいですね✨

川崎のタッツー | 2020年2月28日 10:23

つちのこさん、こちらはタンメンor炒め物をオススメします👍
これぞ隠れた名店だと思えましたね😊

川崎のタッツー | 2020年2月28日 10:24

こんにちは。
なかなかいいお店を発見しましたね!タッツーさんが90点というチャーハンは一度食べてみたいです^^町中華のチャーハン大好きなので、BMさせていただきます!

poti | 2020年2月28日 11:26

potiさん、ここのチャーハンはシンプルなんですがとても美味しかったですよ👍そしてpotiさんも好きな瓶ビールと炒め物のツマミもあるので一度行けるタイミングあれば是非🍻

川崎のタッツー | 2020年2月28日 11:31

こんにちは。
「チャーハンデータベース」ってあるのご存知ですか?
餃子もうどんも、そばもありますよ♪

あたと_13号 | 2020年2月28日 14:58

あたと13号さん、知ってますよ😏うどんは5レビューくらい、カレーも同じく、チャーハンは3レビューくらい上げてますよ、俺😊

川崎のタッツー | 2020年2月28日 16:00

こんばんは。やっぱりタンメンは炒め野菜の仕上がりに尽きると思います。シャキシャキ野菜もクタクタ野菜も好きなんですよね~(笑)

いたのーじ | 2020年2月28日 20:32

川崎のタッツーさん、こんばんは。

神田・神保町のエリアで10年以上やっていけてるというのは、
なかなかの実力のあるお店、という印象ですね。
こういう店だとタンギョウ狙いたくなります。でも、チャーハンもいいのか。迷うなあ。

ぬこ@横浜 | 2020年2月28日 21:43

いたのーじさん、タンメンは久しぶりで私はシャキシャキが好みなので、こちらの野菜は抜群でしたね👍

川崎のタッツー | 2020年2月28日 23:45

ぬこさん、餃子も気になるお店で一品料理も値段統一ですべて食べてみたかったですね👍

川崎のタッツー | 2020年2月28日 23:46

掘り起こし情報、有難うございます。

おつまみのニラ玉や餃子辺りで呑んで、
絶賛の炒飯で〆る計画が脳裏に(笑)

おゆ | 2020年2月29日 08:59

おゆさん、私もタバコの煙が大丈夫ならば軽くツマミと瓶ビールで一杯といきたいですが、あのストレートの店の狭さだと18時オープンで入って直ぐ食べて出るのが良さそうです😔

川崎のタッツー | 2020年2月29日 09:27

たっつーさん
これは良い店を見つけましたね。
写真見ましたが、確かにチャーハンもvolumyでうまそうです。これでこの価格はお値打ちですね。

まなけん | 2020年2月29日 17:09

まなけんさん、見つけましたね、かなりの良い町中華👍
こちらは町中華では今のところナンバー1ですので、こちらの方面来る際は是非まなけんさんにも食べて欲しいですね✨

川崎のタッツー | 2020年2月29日 17:32