13:30過ぎ、ようやく昼食時間が取れるようになり「ミルクホール」でタンメンを！と突撃するも『コロナのため4/6～12休みます』の貼り紙…なんてこったい!!　気を取り直して福すいさんへ。半チャーハンセットに合わすのに先日と同じタンメンだと芸がないので表題をポチッとして一番手前のカウンターに滑り込み。1人前の方もチャーハンセットだったらしく、半チャーハンが先に提供されたタイミングで「つぎもやしお願いします」と声が掛かります。それでも、ものの3～4分でモヤシ・ニラ・タマネギ・タケノコ・木耳が醤油ベースのツユに餡掛けされもやしそば着丼です。

当然のことですが、餡掛けは熱々でハフハフしながら野菜をやっつけていきます。スープを飲んでみるとカエシの醤油由来なのか、少し酸味を感じるもの。餡掛けの方にも味付けがしてあるので、タンメンに比べ少し味が濃く感じました。合間合間の半チャーハンは、少ししっとりめながら中華屋のチャーハン、濃い味を緩和するのに大きく役立ちました。少々濃い味で喉が渇きましたが、麺・野菜は啜り切り完食、ごちそうさま。何かの具材が混ざったのか、ニンニクの茎が1本だけ混ざってました。

明日から休みの入ります。今日でちょうど「定期券」の期限が切れてしまったのでママチャリ出社です。約１ヶ月の緊急対応期間中、数回の出社も密を避けるためチャリ利用予定です。