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「濃厚煮干しラーメン」@破壊的イノベーションの写真ニボラー大注目のこちら。
到着時満席。券売機をみるとお目当ての
「濃厚煮干しラーメン」があって一安心。
コイン投入口のすぐ上に「濃厚は危険な食べ物なので自己責任でお願いします」
の文字。迷わずポチっと。
食券を女性店員に渡すと、外で待つように案内されました。
ものの数分で店内に案内されカウンターへ。
調理は店主のワンオペですね。
程なくし提供。スープが少な目。
セメントではなく茶色です。。。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がウマー。
スープが結構絡んできますね。
それもそのはず、かなりの濃度っぽくドロドロしていて
もはやまぜそば風。
エグミは感じませんでしたが、塩分超高め。
今まで食べた中で一番かも。
かなり振り切った一杯嫌いじゃないです。
チャーシューは2種でレアチャーが厚みもあっておいしかった。
もう一枚は鶏?でコリコリだったかな。
シソもありますが、いかんせん強烈なスープで箸休めには気休め程度。
和え玉をすれば和らぐかもしれませんが、お腹に余裕がなかったので自粛。
ただスープは全部いただきました!(麺を食べ終わるころにはほとんど残りませんでしたが)
ニボラーでもかなり好みが分かれる一杯かもしれません。
デフォもニボー度が高いのか?女性の方はガッツリ残していたような。

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