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「【限定】昆布水のつけめん(醤油)+味玉¥1100-」@栃木中華そば 神志の写真この日は午前様、さっきまで死んでましたがなんとか復活、Twitterを見て鯛、アサリ、カツオ節、昆布の出汁を見て此方に飛ばして行って来ました。
11:25着で9番目、ファーストロットに滑り込み✌
ただし、着丼までには25分でしたが(笑)
お盆に載って御対麺、麺につけ汁のほか小皿にレモンとあら塩と揚げネギが載ってまして楽しめそう❗
先ずは昆布水に漬かった麺を啜るとモッチリしたやや太麺は昆布水の旨味にまみれ噛んでも小麦の凝縮感が感じられこれは旨いっす🎵
あら塩で食べてもミネラルの旨さがとってもgood
つけ汁は醤油をチョイスしましたが鯛とアサリが円やかに効いて昆布と鰹節が後方支援した旨旨なんです👍
ここに昆布水が混じり温度が下がる後半はアサリと鯛が頭を持ち上げこれが店主さんの計算なのでしょう、良く考えてますね☀
途中から揚げネギを汁に投入、コクがまして美味しさがアップ💖
あっ、チャーを忘れてました(笑)
鶏むね肉は厚みがあってしっとりしていてすごく美味しい✌
豚肩ロースは低温調理、普通に旨かったですが、鶏むね肉に軍配💕
何気にネギも汁側に輪切りと麺側に白髪ネギで手が込んでます☺
三つ葉は風味良く穂先メンマは薄味で良い脇役😉
麺を完食後、昆布水を汁に投入しこちらも最後まで官能😍
レモン使うの忘れてました😵
此方の限定からは目が離せませんよ👌
御馳走様でした。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

Oh~これはうまそうですね。
暖かくなったらどこかで
昆布水つけ麺喰らいたいです。

YMK | 2020年3月27日 07:48

おはようございます。
前日午前様で、いきなり麺活とは!
奥様から外出禁止令が出るのは時間の問題かと、、

てる氏 投薬中 | 2020年3月27日 08:35

おはようございます🌞
前日、飲み明かしてたというのにお元気ですね😆
中々ストーリー性に優れた昆布水のようですね👍

銀あんどプー | 2020年3月27日 08:51

さっきまで死んでても、
翌日しっかりラー活とは流石です😆
マタオマなつけ麺ですが、美味しそう🤤

NORTH | 2020年3月27日 09:59

こんにちわ~

昆布水もイイですよね~♪

高得点ですし、食べてみたいですよ!

たく☆ | 2020年3月27日 12:00

こんにちは^^
午前様でも美味しいラーを見つけると
飛んでいくんですね(*^^*)
昆布水つけ麺、最近食べてないなぁ~。

mocopapa(S852) | 2020年3月27日 12:59

昆布水を纏うスッキリ系のつけ麺、
肉類も美味しそうだし、そそるっす!

FUMiRO | 2020年3月27日 14:07

こんにちは。
前日たくさん飲んだ次の日って不思議とラーメン食べたくなりますよね^^二日酔いでツライ状態でデータベースで店探してることよくありますww

poti | 2020年3月27日 14:08

こんにちは☆

飲み明けの麺活お疲れ様です!
昆布水のつけ麺、そろそろ食べたくなる時期でふね。
私、最近歳のせいか外出すら億劫です。

ノブ(卒業) | 2020年3月27日 15:10

こんにちは。栃木市はよくリサーチする地域なのですが、こちらはノーマークでした!
昆布水流行ってますね‼️

魂どん | 2020年3月27日 15:55

こんにちは!

何だか温かくなって来たし、私もそろそろつけ麺メインで行こうかな🤔 レモン🍋は使いましょうね😉

こんにちは!
此方にはまだ、昆布水を使ったメニューは見かけませんが、風味は想像できます!此方に登場するのはいつになるやら・・(^^)

みずみず | 2020年3月27日 16:32

こんにちは
そういえば最近昆布水のつけ麺あまり食べてないなぁ②
段々つけ麺が食べたくなる気温になってきましたね(^^)

がく(休養中) | 2020年3月27日 17:03

どもです!
後半うまみアップは点数あがっちゃいますよね。
栃木駅から1.6kmですか。
天夢攻略の際に連食かしら。

さぴお | 2020年3月27日 17:50

こんにちは
お洒落つけ麺は争い激化ですね。
北関東だとくろ松や横倉辺りがリードですかね。
ここも加われる力はありそう。
もしかしてコロナとかでは?
お気を付け下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月27日 21:03

こんばんは!
昆布水のつけ麺美味しそうですね。
週末に仙台も考えましたが、今回は大人しく引きこもります😅

麺’s | 2020年3月27日 21:14

こんばんは(*^^*)

死んでいたのを一発で覚ましてくれたようですね。
佐野、小山までは何度か行きますが、栃木まで
中々たどり着けません。

としくん | 2020年3月27日 21:54

こんばんわ~

鯛にアサリを使った汁に昆布水に浸かった麺ですか~?
そりゃ~絶対旨いでしょう♪

バスの運転手 | 2020年3月27日 23:43

こんばんは。
二日酔いの日に良さげな一杯ですね~
鯛とアサリが効いたつけ汁が良い感じです~

kamepi- | 2020年3月27日 23:50

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ぼたんさん時代に2回,神志さんになってから1回いただきましたが,美味しかったんですけどしょっぱかったんですよね。
つけ麺なら絶対いけると思います。

RAMENOID | 2020年3月28日 05:10

おはようございます!

栃木市と聞くとどうしてもあっちゃんのお店が浮かびますが、他にもいいお店がありますよねェ〜
アサリと鯛を強調させる戦略、素晴らしいっすね😊

おはようございます。
これは、旨そうですね~
早く食べに行きたいです。
栃木は、昆布つけブーム来てます?

あひる会長 | 2020年3月28日 08:49

こんにちは。

相変わらず、がっつり飲まれてますね。
体調不良から脱出して、良い一杯でしたね。
栃木も遠征しなくては。

ももも | 2020年3月28日 09:15

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

しっかりと飲んだ翌日には、昆布水ってとても優しそうですね〜♪
ガッチャマンさんの影響で初めて食した「葱寅」さんの昆布水、とても良かったです(^^)

つちのこ | 2020年3月29日 11:53

こんにちは。
コメの数が凄いですね。
ここも気になってたんですが、レポを読んで益々行きたくなりました。次回の栃木遠征の際に。

M | 2020年3月29日 13:47