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中途半端な時間に吉祥寺で飯を。フラフラ歩いているとなんとなくこちらの限定ポスターが目に。後で調べてみると麺屋武蔵の新しい試み『前代未麺』シリーズ。月一で店舗を変えて提供するらしいです。それの第二弾、肉で作った麺。牛ベースのフォンドボーつゆで食べる特製肉麺(グルテンフリー)。発想は面白いけど・・葱に山葵の薬味・・・要は「肉のざるそば」。。隣の人が食べてるデフォのつけ麺にすれば良かったかなぁ(笑)でもなかなか面白い経験でした。ご馳走さまでした。
フラフラ歩いているとなんとなくこちらの限定ポスターが目に。
後で調べてみると麺屋武蔵の新しい試み『前代未麺』シリーズ。
月一で店舗を変えて提供するらしいです。
それの第二弾、肉で作った麺。
牛ベースのフォンドボーつゆで食べる特製肉麺(グルテンフリー)。
発想は面白いけど・・葱に山葵の薬味・・・要は「肉のざるそば」。。
隣の人が食べてるデフォのつけ麺にすれば良かったかなぁ(笑)
でもなかなか面白い経験でした。
ご馳走さまでした。