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「前代未麺 肉そば + 虎のしっぽ」@麺屋武蔵 虎洞の写真中途半端な時間に吉祥寺で飯を。

フラフラ歩いているとなんとなくこちらの限定ポスターが目に。

後で調べてみると麺屋武蔵の新しい試み『前代未麺』シリーズ。
月一で店舗を変えて提供するらしいです。
それの第二弾、肉で作った麺。

牛ベースのフォンドボーつゆで食べる特製肉麺(グルテンフリー)。

発想は面白いけど・・葱に山葵の薬味・・・要は「肉のざるそば」。。

隣の人が食べてるデフォのつけ麺にすれば良かったかなぁ(笑)
でもなかなか面白い経験でした。

ご馳走さまでした。

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