いたのーじ
TJ
omuサン
ひぐま
コメント
いたのーじさん、こんにちは。
こちら、以前サンマーメンを食べて、その中に入っていた刻みチャーシューの味が気に入って
次回来るときにはチャーシューメン狙いかな、と思っていたお店です。
やっぱりチャーシュー美味そうですね・・・。あと食紅で色付けしたメンマも確かに気になる。
ぬこ＠横浜 | 2020年3月1日 14:35いたのーじさん、
シブい店ですね。外観も良いです。
この赤淵のチャーシューが泣かせますね。
まなけん | 2020年3月1日 15:42花水台って、ラオシャンのすぐ近く？
これも良さげですけど、やっぱりラオシャンかな。
まあ、一泊ですけどね 笑
この辺り、風が強かったんですか？
コッチは南風微風って感じでしたよ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年3月1日 16:13ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。赤縁チャーシューは良かったですよ。八角等の香りがないので日本人向けかなぁ。メンマは珍しいですけど、味は普通でした。
いたのーじ | 2020年3月1日 17:02まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。いい感じの老舗です。古いけど綺麗に清掃され好感が持てます。泣ける赤縁チャーシュー５枚、堪能しました。
いたのーじ | 2020年3月1日 17:04ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん。こんにちは。コメントありがとうございます。花水ラオシャンのすぐ近くです。人気二分のプチ激戦区です(笑)また、冷たい北風５メートルってところでしょうか？
いたのーじ | 2020年3月1日 17:07こんにちは！
隠し味・・とても気になりますね〜
どんな味？酸味？旨味？はたまた？
eddie | 2020年3月1日 17:37eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。隠し味は、旨み。ですね。酸味は全く感じません。ごく普通の醤油ラーメンなんですが、何か良い意味で旨いんです。
いたのーじ | 2020年3月1日 18:24こんばんは❗
昭和22年生まれ😲最近テレビドラマやってる絶飯に入るお店でしょうね🤔
このような町中華っていいですよね✨
川崎のタッツー | 2020年3月2日 00:09川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。ホント、絶飯に入るタイプの店ですね。こちらの赤いチャーハンも外せません。
いたのーじ | 2020年3月2日 12:152015年のレポに登場したわかめらーめんの写真も見ました。
地域に根ざす老舗の町中華、良いですね。
食紅で染めたメンマはお初の見聞です。
後継者はいらっしゃらない？
おゆ | 2020年3月2日 13:42おゆ・slow downさん。こんにちは。コメントありがとうございます。赤いメンマはこの店以外で味わったことは無いですね。珍しいです。後継者がいらっしゃるとよいのですが…
いたのーじ | 2020年3月2日 17:54こんにちは。寒い中でのラーメン。身も心もホッとされますね。最近はテレビでも町中華が注目されてます。ぜひ次の世代にも引き継いで欲しいですね。
ひで丸 | 2020年3月2日 18:44ひで丸さん。こんにちは。コメントありがとうございます。やっぱり寒いときは暖かいラーメンが一番ですよね～🌠 ノスタルジックな街中華、続けて頂きたいものです。
いたのーじ | 2020年3月2日 20:17
熱～いラーメンが食べたい‼️
堤防から程近い、街の古～いラーメン屋さんです。温厚そうな親父さんとチャキチャキの女将さんはお元気そうです。表題（７９０円）を発注。程なく提供。
冷えた体に染み入る暖かさ。スープは豚優位の清湯で昔懐かしきタイプですが何か隠し味のようなものに凄く惹かれます。また、ほんのり甘みもあってホッとする味に癒されます。
細縮れ麺は柔らかめで優しい口当たり。卵が練り込まれているのかな？マイルド感がたまりません。
尚、この店は花水ラオシャンのすぐ近くにありますが、その人気ぶりは勝てじとも劣らない勢いがあります。地元客で絶えず賑わっています。
さてトッピング。嬉しい赤縁チャーシューです。好きなんですこれ‼️ワンタンは餡のないものですがつるんと美味しい。劇的な旨さではありませんが、食紅で染めたメンマは珍しいですね。
昔懐かしきタイプですが美味しく頂きました。暖まりました。ご馳走様。やっぱりラーメンはいいね！
ちなみにご主人の調理師免許によりますと、昭和２２年生まれ。いつまでも末長く続いて頂きたいです。