omuサン
いたのーじ
TJ
ひぐま
ぬこ＠横浜
コメント
こんばんは。
縁が赤いチャーシューは横浜で時々見かけますが、
赤いメンマってのは見たことないっす！
客足の絶えない、地元に根付いたお店なんですね～。（＾＾）
おさっても | 2012年5月14日 22:28omuサン、こんばんは。
昭和の時代から地元に密着してきたお店でしょうね。老夫婦が切り盛りしているお店…なんだか応援したくなっちゃいます。
赤チャーシューはともかく、赤メンマってなかなか見れないですよね。
追伸：「めんま」と入力して変換したら、「麺増」と表示されました。私のPCまでもが二郎に洗脳されています。(^_^;)
人類兼麺類 | 2012年5月14日 23:10ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞こちらへ行きましたか！
花水ラオシャン本店が、えらい行列だったんで、近くのこちらに流れたんです(^_^;)
＞ここのチャーシューはそそられますねぇ。
ここはチャーシューを食べてこそって気がしてましたので、狙い通り注文してみました。味もナカナカでしたヨ(^^♪
omuサン | 2012年5月14日 23:20おさってもサン、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞赤いメンマってのは見たことないっす！
普通は無いですよね～。小生もココでしか見たことはありません(＠_＠;)
＞客足の絶えない、地元に根付いたお店なんですね～。（＾＾）
まさに、そんな感じです。昭和な雰囲気もあって、妙に懐かしい気持ちにさせてくれます(^。^)
omuサン | 2012年5月14日 23:22人類兼麺類さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞赤チャーシューはともかく、赤メンマってなかなか見れないですよね。
赤いメンマは、おそらくココでしか見れないと思います。まあ、必然性が無いですから(*^^)v
＞「めんま」と入力して変換したら、「麺増」と表示されました。私のPCまでもが二郎に洗脳されています。(^_^;)
これは、かなりの重症ですね～。PCには黒ウーロンも効かないでしょうし(+_+)
omuサン | 2012年5月14日 23:29omuサンこんばんわ！
こんなところにマニア受けするお店があるとは…
このあたりの未訪問店はまず八雲からと思っていましたがこちらも良さそうですね。
SRIDE-眼鏡 | 2012年5月15日 22:02SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞こんなところにマニア受けするお店があるとは…
そんなにマニア受けするのかな？(^_^;)。古くから有る地元の人気店といった感じですよ。
＞このあたりの未訪問店はまず八雲からと思っていましたがこちらも良さそうですね。
平塚なら八雲は固いと思います。秀膽もあるし、老郷/ラオシャン系、大黒屋だってナカナカだと思います(^o^)
omuサン | 2012年5月16日 22:51
空いた4人掛けのテーブル席に座り、チャーシューワンタンメンを注文。テーブル席なんで、後客が相席で座るのは当然。麺類と同じくらい、炒飯を頼む客が多いです。炒飯が人気メニューなのかな？
店は、こちらも少し高齢の御夫婦？で切り盛り。前客分の調理もあり、15分ぐらい待って着丼。
提供された一杯は、縁の赤いチャーシューと、赤いメンマが目を引きます。
表面に油のほとんど浮かないスープは、鶏ガラ主体の非常にあっさりした醤油味。味の濃さも若干控え目。普通なら物足りないと感じるレベルですが、昔ながらの店の雰囲気に合ってます。
麺は、細めの縮れ麺。加水率はやや高め、茹で加減は僅かに柔らかめですが適度な範囲。麺どうしが絡んで、少し啜り難い。麺の風味は、あまり好みではありません。麺量は普通です。
縁が赤いバラ肉チャーシューは、薄めの味付けですが、肉の旨みが感じられます。縁が赤いですが、中華系のチャーシューとは異なります。
赤いメンマは見た目のインパクトは有りますが、チャーシュー同様に食紅で赤くなっているだけ。量は多めですが、薄味でクセは有りません。
ワンタンは、皮が主体のタイプ。餡はほとんど無かったような・・。皮どうしが引っ付いていて、個数は良く分かりませんが、量はそこそこ有ります。海苔は、スープに溶けるので、早めに食べたほうが良いです。
赤いチャーシューが良かったですが、わりと普通に、古くからある中華屋さんのイメージ。客足が絶えないのでノンビリ出来ませんが、昭和な雰囲気が良かったです。御馳走さまでした。