昨日（12/18）の昼時に初訪問。
オーソドックスな博多ラーメンで、スープはクセがあるがなかなか。これで替え玉に耐える濃厚さがあれば80点台は確実。
辛子高菜、紅ショウガはもちろん、替え玉でスープが薄くなった時のためのタレ、自分でクラッシュする粒ニンニク、すりおろせる白ごまなど、調味料もいろいろ用意されている。
麺は極細の乾麺、私には硬めがドンピシャ。
チャーシューは3枚（小×2、中×1）！　モヤシは…なんか違うんじゃないか？
ホールのお姉ちゃんを含む3人（バンダナがきりっとして似合っていました）の接客も「来てくれてありがとう！」という感じでとても好感が持てたし、一枚ものの天然木の豪華なカウンターも見もの。全体に洒落てます。細かいですが、お冷やといっしょに出される布のおしぼりや、大ぶりで香りの強い万能ネギ（わけぎ？）もいい感じでした。
こういうふうに細かいところまで神経が行き届いていると、嬉しいものです。
外壁の口上は、普通は鬱陶しいものだが、ここに関してはきちんと実践されていて見事。
九州ラーメン好きは一見の価値あり。きっとこれからもっと美味しくなることでしょう。
洒落た店舗と接客のすがすがしさに＋5点。