今日から大阪。11:30くらいに堂島での仕事が片付いた！
ならば、並んでもコチラへ行こうとテクテク歩き11:55店着。
当たり前のように行列、サラリーマンもカップルも家族連れも…。
数えるのも嫌なくらいで、ただただ待つこと55分でやっと着席。
散々待ったので、いつもはつけない「味玉」もコール。

コールから5分、麺が見えないほど大きなチャーシュー・穂先メンマ・刻み青ネギ・カイワレ大根そして追加した味玉が大きな白い切立丼で着丼。最初の印象は「少なっ」でしたが、もともととんでもなくデカい丼なので、後になってその間違いに気がつきます。レンゲでスープをひと掬いしてみると「塩か」と思うほど醤油感なし。飲んでみると『鰹の香味油であっさり仕上げた淡口醤油ラーメン』と言っているように、魚介をしっかり感じるスープです。落とし蓋のような極薄にカットされたチャーシューは香ばしく、まとめて口に放り込むと柔らかいが噛み応えもあって言う美味しい。味付玉子は、かなりの時間漬け込んでいるようで、白身にも漬け汁が染み込み黄身はトロトロ。さて落とし蓋を外すと麺登場。全粒粉練り込みの、やや平打ち加減の中太ストレート麺。柔めの茹で加減なのだが、加水高めでツルツル・モチモチ！際限なく啜れそうな美味しい麺です…丼が深いので次から次から湧いて出てくるよう(大袈裟)。最後は丼持ちで完飲・完食、ごちそうさま。このグループのお店は「人類みな〜」に続き2店舗目だが、どこまで制覇できるかなぁ〜。