混むのが嫌だったので平日、しかも最終日に訪問。コロナの影響もあり空いていると思ったら、1時過ぎに8人の行列。15分ほどで席へ向かったが、後ろを見ると12人並んでいた。帰るときも12人。ほとんどが女性。デパ地下おそるべし。

　ありつくまで時間がかかったが、味、値段とも文句なし。スープはハマグリ1位、次はホタテという感じだが、貝の味は、なかなか。意外と魚の味も強い。焼いたタイのような味わいで、予想以上に重層的。ザラザラな舌触りの細麺にまとわりつくのは、貝よりも魚の雰囲気。そこに塩味が重なる。続いてレンゲでスープを飲むと、そこは貝が前に出る。ハマグリの殻にはゆず風味の大根おろし。それを溶かすと、甘味とゆずの香が顔を出し、いい味変になる。

　レアチャーシューが2枚、ホタテも肉厚。そして、なんといってもハマグリが逸品。もちろん大ハマグリ。まったく味が似ぬけておらず、半生、プリプリで刺身級。高級居酒屋で食べる焼き蛤より満足した。期間限定イートインなのに、これで990円は出色。体感は1100円から1200円で、味、CPとも文句なし。