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埼玉上尾の名店、板橋の西台にも支店があるらしいけれど、こちらに訪麺、昨日から来週３日までの営業です。この場所は初めて来ました、小振りだけれどこじゃれたスペース、西武っぽいです。場所柄女性客が多いです、１０人程の行列、食券を買う時におばちゃんから説明があり、「ノーマルだと麺は硬いです、柔らかくもできます」とのアナウンスがあり、「麺やわらかめ」でオーダー。１５分弱で着席、先にオーダーが通っているので、３分程で麺着、残念ながら厨房は見えません。鶏豚２種のチャーシュー、メンマ、三つ葉、半味玉に海苔がトッピング、レア豚チャーシューは薄目ながら３枚も。麺は自家製の極細ストレート、パツパツタイプ、柔らか目で良かった、苦手なヤツでした、ソーメンみたいですねぇ。煮干しの香りがフワッと漂うスープ、優しい魚介味。癖のない柔らかな味わいです、上品な日本蕎麦の汁のよう。これを嫌いな人は稀だろうと思う、万人が好む身体に良さそうな一杯でした。
タバサ
タイソン・バージョン中高年ニート
NORTH
としくん
おゆ
場所柄女性客が多いです、１０人程の行列、食券を買う時におばちゃんから説明があり、「ノーマルだと麺は硬いです、柔らかくもできます」とのアナウンスがあり、「麺やわらかめ」でオーダー。１５分弱で着席、先にオーダーが通っているので、３分程で麺着、残念ながら厨房は見えません。鶏豚２種のチャーシュー、メンマ、三つ葉、半味玉に海苔がトッピング、レア豚チャーシューは薄目ながら３枚も。麺は自家製の極細ストレート、パツパツタイプ、柔らか目で良かった、苦手なヤツでした、ソーメンみたいですねぇ。煮干しの香りがフワッと漂うスープ、優しい魚介味。癖のない柔らかな味わいです、上品な日本蕎麦の汁のよう。これを嫌いな人は稀だろうと思う、万人が好む身体に良さそうな一杯でした。