[訪問時期] 2020年3月上旬（平日） 昼
[注文方法] レジにて注文・前払い
[メニュー] はまぐりと帆立の中華そば＋味付け煮玉子
[価格] 990円＋110円
[スープ] 貝出汁/清湯
[味] 白醤油
[麺] 細麺（140g位）
[トッピング] 蛤、帆立、チャーシュー、大根おろし、柚子皮、三つ葉、味玉


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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12579283882.html

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「貝好きなら食っとけ！」と言われたので来てみた。
「寿製麺 よしかわ」で登録されているが、正確には「中華そば よしかわ」で、2月26日（水）～3月3日（火）の出店。
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1435326.html

西武池袋本店B1は、JRや地下鉄の改札から直結フロアなので行きやすい。
開店直後、マスク姿の吉川ご夫妻にご挨拶し、レジで奥様に注文先払い。
因みにメニューは4種類も用意され、通常の店舗さながら。
新型ウィルス騒ぎの中、各地の催事出店が続いているが、まさか申し込んだ時にはこんな状況になるとは思っていなかったと。。。そりゃそうだ。
ほどなくラーメン登場。

[メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12579283882-14722050154.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12579283882-14722050174.html

■ はまぐりと帆立の中華そば＋味付け煮玉子
スープは貝の旨味満開で、潮汁と呼びたくなるようなレベル。
この分厚い旨味は、鶏あたりが支えているのかと思ったら、出汁は蛤、帆立、アサリの貝オンリーとのこと。
白醤油ダレに、乾物魚介でも潜んでいるのかな。
やや塩気高めなスープに、後半トッピングの大根おろしを溶かしていくと、みぞれ鍋にも似た柔らかさに包まれ、これが胃に優しく響く。

麺は自家製の全粒粉入り細ストレート。
加水を若干抑え、しなやかさと弾けるような食感で楽しませてくれる。
やや足が速いので、後半はチュルッとしてくるのだが、貝スープを吸った味わいがまた良い。

[スープと麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12579283882-14722050197.html
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12579283882-14722050206.html

トッピングは上記の通り。
主役はやはりどでかい蛤で、プリップリの身からジュワッと溢れ出るジュースは、もう言葉にならない。
これ、市販価格でラーメン代の半分はいっちゃうブツでしょ。
気付かずに口に入れてしまったが、身の中に可愛らしい蟹さんまで隠れていた(笑)
肉厚な帆立にも旨味がギュウギュウ。
巨大な薄切りレアチャーシューが二枚重ねで入っていて、熱が入らない内に食べたらこれが絶品。
それでもやはり、蛤帆立チームの前には脇役に甘んじる格好かな。
蛤の殻に詰まった大根おろしと柚子皮は、前述通りのシフトチェンジ効果あり。
味玉は熟れ熟れモード。

[トッピング]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12579283882-14722050215.html
[蛤をずらすと]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12579283882-14722050231.html

■ 感想など
巨大蛤を使ったメニューは、昨年末から川越店や各地での催事で提供されていて、RDBやツイに上がる度に垂涎状態だったので、今回都内でゲットできたのは幸せだった。
因みに、川越店で帆立が入らないバージョンが900円だったことを考えると、デパート催事で990円は凄いご努力だと思う。
この催事も3日（火）まで、すなわち今日が最終日。

ご馳走様でした。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：催事でのコスパ
・減点ポイント：