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味スープ4.8香り4.8味麺4.8味トッピング4盛り付け3.8コスパ3接客3.1清潔感4平日14時前待ちなし券売機で以前より気になっていた表題を購入セルフの水を飲みながら待つ事6分程で着丼海老出汁の香りが鼻孔をくすぐります。ラード感はあまりないですが熱々スープ海老と味噌の旨味が舌の上で踊ります。甘みも程よくバランス良いです!中細の卵縮れ麺がまた合う合う!自家製なのかは分かりませんが茹で加減も良く味噌系には卵麺に限ります!チャーシューは、ロース吊るしチャーシューとバラチャーシュー2枚程よい厚みと大きさで肉の旨味もありスープとも合います。シャキシャキもやしと挽肉も良いアクセントになります。半熟卵は…半熟というよりは固めの黄身。半熟トロトロ好きとしては少し残念…ただ卵自体は味もよいです。14時以降でも続々と来客ある味噌の名店南太田駅前にあり便利です。
香り4.8
味麺4.8
味トッピング4
盛り付け3.8
コスパ3
接客3.1
清潔感4
平日14時前待ちなし
券売機で以前より気になっていた表題を購入
セルフの水を飲みながら待つ事
6分程で着丼
海老出汁の香りが鼻孔をくすぐります。
ラード感はあまりないですが熱々スープ
海老と味噌の旨味が舌の上で踊ります。
甘みも程よくバランス良いです!
中細の卵縮れ麺がまた合う合う!
自家製なのかは分かりませんが
茹で加減も良く味噌系には
卵麺に限ります!
チャーシューは、ロース吊るしチャーシューとバラチャーシュー2枚
程よい厚みと大きさで肉の旨味もあり
スープとも合います。
シャキシャキもやしと挽肉も良いアクセントになります。
半熟卵は…
半熟というよりは固めの黄身。
半熟トロトロ好きとしては少し残念…
ただ卵自体は味もよいです。
14時以降でも続々と来客ある味噌の名店
南太田駅前にあり便利です。