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「特製中華そば(1050円)」@中華そば 銀座 八五の写真平日の夜、東銀座駅。
麹町での会議が早めに終わり、急いで有楽町線に乗って銀座一丁目駅からダッシュ。

オープンしてからずっと行きたいと思っていましたし、2度ほど18:30頃行ってスープ切れでフラれております。
NHKの麺の匠で取り上げられているのも拝見済。ですので機は熟したところ。

本日は17:20頃お店に到着です。
既に15~20人ほどが並んでいます。
店内は6席カウンターのみですが、メニューが中華そばのみなのもあってか回転は思ったほど悪くはありません。
着丼までは1時間。そう、これを長いとみるか短いとみるか。

見た目が綺麗なのは今の時代の必須条件ですね。洗練された銀座らしい一杯。
スープはもちろん、麺、チャーシュー、薬味のネギまでも全てが美味しい。
強いて好みを言うならば、チャーシューの上にかけられたスパイスの主張が強すぎて繊細なスープの邪魔かなと。

お店の雰囲気、味、接客と期待に応えてくれるお店は多くはない。
至福の一時をありがとうございました。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

着丼まで、何をして凌いだのでしょうか?スマホ?
値段は少し高めですね。私の昼食代、250円ほど超えてます。
なかなか行けない店は、1000円オーバー、容赦しますが・・翌日はその分、減らします。
えらいでちょ?

きゆう | 2020年3月5日 20:50

↑着丼までレビュー書いてるのですよ!
仕事が早めに終わるわダッシュするし!会議などろくに聞いてないだろう!※ちなみに今日の会議をまとめてみろ!
すごいよ!後1店舗でラヲタの階段に登るよ!1,000レビュ達成だ、奥さんにでも褒めてもらってね!

虚無 Becky! | 2020年3月5日 21:05

きゆう様へ
風強いし、寒くて手がかじかむしと大変な思いをしながら予備レビューを書いていました。私もラーメン以外は節約しているんですよ。お互い、自分で誉めましょう。(笑)

カズオ | 2020年3月5日 21:31

昭和のBecky!様へ
今日の朝から、いや、昨日から、お店への道筋をシミュレーションしていたので…。有意義な会議でしたよ…、コロナで自粛モード中、強行開催されたんで…。感染したら埼玉に戻ってくるなと上司に命令されました。(笑)

カズオ | 2020年3月5日 21:35

こちら、やはり旨いですか…
📺出てから、行列の長さが尋常じゃなく
断念したので、次回再チャレンジしたい
と思います。

あひる会長 | 2020年3月6日 07:31

こんにちは☆

節目リーチですね!
コチラは以前何度か前を通りその行列にビビりました。
行ってみたいんですが銀座にプライベートで行く事がまず無いので(笑)
でも流石の高採点。
チャーシュー上のスパイスはイマイチだったようですが全てにおいてハイレベルですね。

ノブ(卒業) | 2020年3月6日 10:23

あひる会長様へ
私はメディアの評価に流される舌を持っているので…。でも、話題になるのは納得です。(笑)

カズオ | 2020年3月6日 12:19

ノブ様へ
銀座らしい一杯なので、銀座に遊びに来た人にはピッタリのお店なんでしょうね。節目の一杯をどこにするか決めたのですが、ミーハーな私らしいお店にしようかと。(笑)

カズオ | 2020年3月6日 12:23