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「トム・ヤム・クン フォー」@中国料理&タイ料理 チャイハナ 横浜西口店の写真【要約】酸味・辛味抑えめのややおとなしいトム・ヤム・クンと幅広のフォーを楽しむ一杯。
【入店状況】2020-03-07 1303入店。先客10名ほど、後続7名。
【注文】トム・ヤム・クン フォー(税別1200円)。ここはバミー(中華麺)への変更オプションはないようだ。
【待ち時間】5分。先客はほどほどに多かったが、あまり待たされずにすんだ。
【麺】幅広でやや厚みのあるフォー。米麺らしいつるっとした食感を楽しめる。茹で加減は普通。麺の量はやや控えめ。
【スープ】酸っぱ辛いトム・ヤム・クンのスープ。ただ、個人的な好みからすると酸味も辛味も抑え気味でやや物足りない。塩気の強さはあまり感じない。
【具】茹で海老、袋茸、もやし、トマト、パクチー。海老は尻尾部分が殻付きのもの。スープと一緒に煮込んだわけではないので、スープとの一体感が弱く思える。袋茸の量は多め。野菜はもやしとトマト。トマトが入っているのは意外だった。
【感想】タイのスープとベトナムの麺が合わさった、自分好みの一杯・・・のはずだったのだが、トム・ヤム・クンのスープがおとなしかったこととが惜しい。また、内容の割に値段はやや高めに思える(この価格なら魚すり身団子もほしいところ)。中華料理とタイ料理が一緒に味わえるという店のコンセプトは面白そうなので、次回は中華系メニューメインで試してみたい。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
スープは日本向けに大人しめ?でしょうか・・

eddie | 2020年3月7日 17:29

こんにちは。これまた多国籍ラーメンですね。先ずはそれぞれの料理を試してみなければですね。見た目は日本の味噌ラーメンみたい(笑)

いたのーじ | 2020年3月7日 20:06

ぬこさん、
2カ国共同の一杯なのですね。
スープのインパクトが低かったのは残念でしたね。

まなけん | 2020年3月7日 20:12

こんばんは。
タイ料理大好きなんですよ^^フォーも美味しいですが、ラーメン好きとしては中華麺で食べてみたいところです!麺が中華麺じゃないので、レポがグレーになっちゃうかもですね(>_<)

poti | 2020年3月7日 23:27

なんかエスニックが続いてますね。
ラーメンって、守備範囲が広いから、こういうのも
しっかり「ラーメン」の類なんですよね。
たまにはこういうのもいいっすね。

eddieさん、こんにちは。
>スープは日本向けに大人しめ
この店のスタイルなのか確認したいところです(激辛担々麺という中華麺のメニューもあったので)。

いたのーじさん、こんにちは。
>見た目は日本の味噌ラーメンみたい(笑)
トム・ヤム・クンってあんまりもやしの印象はないんですが、
この一杯にはもやしがたっぷり入れてあるから味噌ラーメンっぽく見えるのかも。
このあたりもタイ・中華ミックスのお店らしいかもしれませんね。

まなけんさん、こんにちは。
>スープのインパクト
点数が伸びなかったのは、まさにそこですね。
この一杯を注文したのも、トム・ヤム・クンの強烈な酸っぱ辛い味を楽しみたかったからなので・・・。

potiさん、こんにちは。
>ラーメン好きとしては中華麺
お店によってはバミーへの変更もできる店があるんですが、ここは残念ながらフォーのみでした。フォー自体も好きではあるのですけど。

>レポがグレーになっちゃうかも
まあ、最近もマンゴツリーカフェ 横浜ルミネ店でセンヤイ(幅広の米麺)レビュー上げたけど、今のところグレてないので、大丈夫だと思いたいですw

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
>守備範囲が広い
これも「麺料理」には違いないんですよね。
こういう麺料理のレビューがもっと上がってくれると楽しいのになあ。

ぬこ@横浜 | 2020年3月8日 08:28

ぬこさん、こんにちは〜
中華とタイ料理が同時に楽しめるお店ですか?コレは珍しいですねぇ〜ガパオ食べながらラーメンとかやってみたいかも?

ゴブリン | 2020年3月8日 08:51

おはようございます。

トム・ヤム・クン+フォーですか、珍しいですね。
トム・ヤム・クンも好みなのですが、信州ではあまり有名な店が無いのですね。
チョイとおとなし目のテイストだったみたいですが、美味そうに見えます、、、

チャーチル・クロコダイル | 2020年3月8日 09:21

おはようございます。
>(税別1200円)
くっそ高いですよ。論外です。

うが | 2020年3月8日 09:25

ゴブリンさん、こんにちは。
>ガパオ食べながらラーメン
そういうのも多国籍料理店の楽しみですよね。
飲みに使うとより楽しめそう。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>トム・ヤム・クン+フォー
これ、何気にタイ料理とベトナム料理のコンビネーションなんですよね。

うがさん、こんにちは。
>くっそ高いですよ。論外です。
まあ、安くはないけど論外というほど高いかな・・・?

ぬこ@横浜 | 2020年3月8日 15:28

こんにちは❗
私もトムヤムクンやタイカレーは好きなのでこちらは間違いなく好みのタイプな麺ですね👍
神田駅近くに、かなり有名なタイ料理のお店あるんですが未だに行けてませんね😅

川崎のタッツー | 2020年3月9日 17:20

川崎のタッツーさん、こんばんは。

>神田駅近くに、かなり有名なタイ料理のお店
都内はタイ料理店も多そうで羨ましいです。
トムヤム系の麺、本当はバミーで食べたいんですけどねえ。バミーに変更できる店だといいなあ。

ぬこ@横浜 | 2020年3月9日 21:35