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2020年3月8日（日）お昼前に訪店。東高円寺店、リニューアルしてからの初訪店。設備がキレイになっています。嬉しいですｗ。まだ食べていなかった、しば田さんのラーメンをいただきました。丸鶏ベースのスープ。ブレンドされた醤油は、特長を活かしつつもけっこうまろやかに仕上げられています。大人のラーメンでした。極細麺なのでスープが強め。なので麺の味は分かりづらかったです。トッピングでは、かいわれが意外に美味しかったです。口の中がさっぱりとリセットされました。豚チャーシューは脂身なしのさっぱり系。鶏チャーシューは花月さんにしてはかなり分厚め、スープに浸しましたが味はシンプルで美味しかったです。醤油系で鶏油を使った濃厚なラーメンは有名店で食べると1000円弱。しば田さんに監修してもらっての830円はけっこう頑張っている印象です。そもそも、しば田さんのラーメンを食べていないので今年中にぜひ伺いたいですｗ。どうもごちそうさまでした。
tak2626
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東高円寺店、
リニューアルしてからの初訪店。
設備がキレイになっています。
嬉しいですｗ。
まだ食べていなかった、しば田さんのラーメンをいただきました。
丸鶏ベースのスープ。
ブレンドされた醤油は、特長を活かしつつもけっこうまろやかに仕上げられています。
大人のラーメンでした。
極細麺なのでスープが強め。なので麺の味は分かりづらかったです。
トッピングでは、かいわれが意外に美味しかったです。
口の中がさっぱりとリセットされました。
豚チャーシューは脂身なしのさっぱり系。
鶏チャーシューは花月さんにしてはかなり分厚め、スープに浸しましたが味はシンプルで
美味しかったです。
醤油系で鶏油を使った濃厚なラーメンは有名店で食べると1000円弱。
しば田さんに監修してもらっての830円はけっこう頑張っている印象です。
そもそも、しば田さんのラーメンを食べていないので今年中にぜひ伺いたいですｗ。
どうもごちそうさまでした。