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日曜1:45頃に近所を通ったところ、何と列なし。近所の駐車場に車を止めて急いで入店。店主が坊主頭になっており、驚いた。狭い５席のみのカウンターのみの店内だが、最後の一席に座れた。前回はらーめんだったので、今回は試して見たかったつけめんを選択。店主曰く少し時間がかかるとの事だ。いつもの様にオーダー毎に手動の機械で麺ををその場で伸ばして切っている。程なくして着丼。まず麺だけをすする。もちもちの平打縮れ麺だが、このモチモチ感は他のラーメン店ではなかなか感じられない食感の美味しい麺だ。この店ならではのとても美味しい麺で燦燦斗とか佐野の大和の麺に似た印象がした。麺以外はというと極めてシンプルでブロック状のチャーシュー３切れというか３欠片。寂しい気はするものの麺がうまいから気にせずあっという間に完食した。最後にスープ割りをオーダーしてゆっくりと堪能できた。とても満足して退店できた。
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ともひ２
近所の駐車場に車を止めて急いで入店。店主が坊主頭になっており、驚いた。狭い５席のみのカウンターのみの店内だが、最後の一席に座れた。前回はらーめんだったので、今回は試して見たかったつけめんを選択。店主曰く少し時間がかかるとの事だ。
いつもの様にオーダー毎に手動の機械で麺ををその場で伸ばして切っている。
程なくして着丼。
まず麺だけをすする。もちもちの平打縮れ麺だが、このモチモチ感は他のラーメン店ではなかなか感じられない食感の美味しい麺だ。この店ならではのとても美味しい麺で燦燦斗とか佐野の大和の麺に似た印象がした。
麺以外はというと極めてシンプルでブロック状のチャーシュー３切れというか３欠片。寂しい気はするものの麺がうまいから気にせずあっという間に完食した。
最後にスープ割りをオーダーしてゆっくりと堪能できた。とても満足して退店できた。