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2020年3月7日スープの表面に油の膜が張った茶濁したらーめんはいかにも純すみ系というものです。スープは動物ベースにラードの膜が張られているこってりしたものです。純すみ系と言えばとにかく熱々のスープですがここは熱くなく食べやすい温度です。見た目ほど脂っこさはなく動物系のコクが感じられなかなかです。途中でチャーシューの上にのった生姜をスープに合わせると脂っこさが抑えられスッキリとした味に変わりいいです。麺は中太縮れ麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは厚めのものが１枚と小さくきざまれたものがあり味はまあまあです。メンマは普通です。
ぴーえむ
ぬれいえふ
レインマン
JEUNE
Menzo
ぴろリポ
スープの表面に油の膜が張った茶濁したらーめんはいかにも純すみ系というものです。スープは動物ベースにラードの膜が張られているこってりしたものです。純すみ系と言えばとにかく熱々のスープですがここは熱くなく食べやすい温度です。見た目ほど脂っこさはなく動物系のコクが感じられなかなかです。途中でチャーシューの上にのった生姜をスープに合わせると脂っこさが抑えられスッキリとした味に変わりいいです。麺は中太縮れ麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは厚めのものが１枚と小さくきざまれたものがあり味はまあまあです。メンマは普通です。