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92点
特製塩らーめん[ラーメン/塩]
純手打ち 麺と未来（東京都世田谷区）GJ

「特製塩らーめん」@純手打ち 麺と未来の写真スープは鶏を下支えに煮干少し強めな出汁感をビシッと塩で纏めた一杯。
麺は手打ちの超極太麺で最早すいとんに近い、表面は小麦が溶け出したデロ感があるが中の方は力強いモチモチ感を堪能出来る個性的な麺。
スープと麺も意外そうには見えるが抜群に合っている。

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