2020年3月日曜昼初訪問。

埼玉県の有名ラーショのしかも椿とのことで行きたい行きたいと。埼京線南与野駅からそれなりの距離ですがテクテク歩く。遠いな。でも初めての土地は楽しい。天気も良いし。

店に到着。ラーショの老舗らしい店構え。ガラガラと入店するとカウンター左翼奥から三番目が空いてたので着席。壁のメヌーをじっくり見て女性店員さんに、ネギチャーシュー中盛、麺硬め、脂多めを告げる。脂多めは「こってり」ですねと修正された。

厨房の店主は完全に職人な感じでいい味出してます。無口だが年輪を重ねた凄みがある。

さてさてオーダー到着。ウマソーーー。
スープは脂を増したからか？ラーショ標準からすれば甘めのお味ですがこれがなかなかウンマイ。脂とスープが交じり合いずずずっと口に入って来ます。ウマイ。

麺だがラーショって柔目が多いがパツってコシがあってこれは好きなタイプ。

チャーシューはこれぞラーｼｮの奴で柔らかいながら肉の味が残ってて絶品です。

卓上には無料のニラキムチと紅ショウガ。珍しい。ニラキムチは大量に頂きました。とても旨いですね。普通なら100円以上取れますよ。紅ショウガも少し入れましたが変化があってウマかった。

あれよあれよで固形物完食しスープ結構飲んでご馳走様。
噂通りのハイレベルなラーショで大満足。

PS：此方は喫煙可なんですねぇ。最右翼の人がズバズバやってましたが距離が遠くてラッキーでした。

そして食べ終わる頃に隣の隣のリーマンが灰皿をカタっと置きました。危なかったです。
昼だけでも禁煙にして貰えれば家族連れとか女性客も呼び込めると思いましたが・・・

とにもかくにも旨かった。ハイレベルラーショ素晴らしいですね。ご馳走様。

また来たいですね。