平日のお昼時を避けて14時前に伺う。約2年振りの訪問。以前、食べたつけ麺かまぜそばでもと思いお店のTwitterをチェック。並商と限定を推してる。そういえば並商は久々だなと思い、ボタンを探すが無い。良く見ると並商、味玉、ザ・も見当たらない。お知らせを見ると「限定ボタン」でとの事でポチっと。何故に限定で？なんか雰囲気変わってない？以前にも増して餃子やご飯を推してない？ラーメンを啜る音が聞こえてこないぞ？などと店内をキョロキョロしてると5分程で着丼。んっ？丼、小さくなってない？記憶違い？

先ずはスープから。ジャンル的に久しぶりの豚骨魚介。レンゲですくうと粘度は相変わらずで麺を持ち上げると絡みついてくる程、濃厚。ザラつき感も少なく魚介の風味が先行してからの豚骨感。
麺は中ストレート。小麦感を感じたから自家製かな？好みの茹で加減で麺量は150か160㌘ぐらいかな？
具材は豚のバラロールと低温調理チャーシュー、鶏チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、割いたメンマ、ちぎってある海苔（岩ノリかな？）
鶏チャは良い塩梅で豚チャは食べ比べが出来るが低温タイプがパサ気味で残念。刻みネギは粘度の高いスープに飲み込まれて行方不明。割いたメンマはコリコリ。以外だったのがちぎり海苔。スープと一緒に食べると魚介の風味が増す。海苔だけトッピングしたいぐらい。

帰り際、店のメニューを見るとかなり変わってて並商、つけ麺が削除されてた。て事は並商、つけ麺は限定になっちゃうのかな？店名に「餃子」と付いてるので餃子定食やご飯物を食べてる方が多く、ラーメンを食べてたのは自分だけだったような…。

食べ飽きた感のある「豚骨魚介」だけど変わらない一杯でした。

ごちそうさまでした🙏