Item: 鍋焼きラーメン まゆみの店
Rating: 84
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

84点

今回で、高知の初ラーを実現(^^)

週末に金曜の休暇をつけて、2泊3日の四国旅行へ。
4時に起き飛行機で高知へ向かい、初日は連れの希望を優先してふるカフェと動物園へ。
その後高知市内のホテルにチェックインし、カツオと土佐の赤牛，どろめの乗った土佐丼にクジラカツ、さらにはちきん地鶏の唐揚げといった郷土料理に舌鼓を打ちます。

翌日人気上位にランキングされる朝食バイキングを1時間以上かけて食いまくり、腹パン過ぎてすぐには動けない状態m(_ _;)m
それでもなんとか車を走らせ、桂浜を観光。
その後ご当地らーめんの本場である須崎へ移動し、この旅行で初のラー食することにします。
地元人気№1のお店にも興味を惹かれましたが、選んだのはコチラ。
女将さんが閉店してしまった鍋焼きラーメン元祖の味を再現させたと聞いたら、食べてみるしかないですからね(^^)

13時10分頃到着すると、先客は8名。
奥のテーブルに陣取り、メニューを見るとしんじょうくんセットなんてのを発見。
衝動的に、つい注文しちゃいました…
連れは、定番の塩を選択。

5分くらいで、着丼。
写真を、いただきマース！

スープは、鍋焼きうどんのようにアッツアツ。
油断すると、火傷してしまいそう(^^;
先達のレビューによると、出汁には親鶏を使用しているとのこと。
優し気な醤油との相性もバッチリで、なかなかにまいう～

麺は細めのストレートで、量は140gはないかな？
少し硬めの茹で加減で、ボソッとした食感です。
最初スープとあまり絡まなかったのですが徐々に馴染んできて、これが元祖の味かと思うと感慨深くなりますヨ(^^)/

具は長ネギ，チクワに落とし卵。
その他に親鶏らしきものも、丼の底に埋もれています。
おそらくコレが1番のアピールポイントなんでしょうが、個人的にはシャキシャキのネギが一番気に入りました♪

なお連れの頼んだ塩の方は、魚介風味の効いた尖りのないスープが特長。
彼女としてはコッチの方がお気に入りのようですが、ほぼ同等の満足感かと。
固形物を食べ終わった後セットで付いてきたライスを半分ずつ投入すると、極上の雑炊に変化。
朝食べ過ぎたのも忘れ、一心不乱に両方の鍋を空にしました。

お店の作りは質素ながら、石ちゃんやサンドイッチマン他の芸能人だけでなく、亡き佐野実さんのサインや写真も飾られていて、退店直後に外待ちが発生するほどの人気ぶり。
須崎で最後に目撃された日本カワウソをモチーフにしたマスコットキャラクターしんじょうくんの缶バッジも、いいお土産になりました(*^^)v

続く…