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「チャーシューメン 並+半熟味玉」@武蔵家Paul柳萬の写真14:00頃 訪問
幡ヶ谷での用事の帰りにランチで訪問。
初訪問です。

他のいくつかのお店と迷うも家系を欲してこちらへ。
やや奮発してチャーシューメンをオーダー。

麺はもちもちの太麺。
家系ではやや細めですが、良い歯応えでおいしい麺です。
スープは、程よい油の量の濃厚豚骨醤油系。
具は、チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔、ねぎなど。
濃厚なスープは麺がよく進みます。
卓上のおろしニンニクとゴマも使い、最後までおいしくいただきました。

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