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土曜昼過ぎに入店。満席でしたが、2,3分で着席できました。表題のとおり、淡麗な味わいです。単に薄い醤油味なわけでもなく、さっぱりめなのにコクがあり、スープも最後まで飲めます。極細麺とよく合いますね。チャーシューは炙りとレアと選べますが、今回は炙りに。かなり香ばしいです。味玉はＬサイズ。そんなに半熟ではないけれど、しっかり味がついてます。ご馳走様でした。
やまみ
まー
硬め濃いめ
b_C
どんどん
表題のとおり、淡麗な味わいです。単に薄い醤油味なわけでもなく、さっぱりめなのにコクがあり、スープも最後まで飲めます。
極細麺とよく合いますね。
チャーシューは炙りとレアと選べますが、今回は炙りに。かなり香ばしいです。
味玉はＬサイズ。そんなに半熟ではないけれど、しっかり味がついてます。
ご馳走様でした。